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當前位置： 首頁 標準物質(zhì) 物性 其他 (食用香精)甘油中折光指數(shù)和相對密度質(zhì)控樣品（GB/T 11540-2008）
(食用香精)甘油中折光指數(shù)和相對密度質(zhì)控樣品（GB/T 11540-2008）_
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(食用香精)甘油中折光指數(shù)和相對密度質(zhì)控樣品（GB/T 11540-2008）

BWS0097-2016 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 100mL {{inventory}} {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} 2組分 見證書
  • 甘油

    H17053-500ml | AR

  • 甘油

    H17054-5g | ≥99.5%(GC)

  • 甘油

    G810584-500ml | for HPLC，≥99.5%

  • 甘油

    G810584-100ml | for HPLC,，≥99.5%

  • 甘油

    G810574-5ml | Standard for GC,， ≥99.7%(GC)

  • 甘油

    G810577-500ml | ≥99.5%(GC)

研制依據(jù)

GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定（實施）
基質(zhì) 甘油
形態(tài) 液態(tài)
有效期
存儲條件 常溫密閉及避光條件下保存。使用前應恒溫至（20±0.1）℃,，并充分搖動以保證均勻,。本標準物質(zhì)打開后應一次性使用，使用中嚴格防止沾污,。
用途 本標準物質(zhì)可作為工作標準,，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準等實驗室質(zhì)量控制,。
包裝 本標準物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格100mL攜帶或運輸時應有防碎裂保護,。
參考資料 GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
一、樣品制備
本標準物質(zhì)采用純度經(jīng)準確定值的甘油(CAS:56-81-5)為原料，經(jīng)多次檢測相對密度和折光指數(shù),，均勻性良好,，量值可靠，分裝于棕色玻璃瓶中,。
二,、溯源性及定值方法
本標準物質(zhì)的標準值采用測量值，采用重量分析法和阿貝折射儀法進行量值核驗,。通過使用滿足計量學特性要求的制備,、測量方法和計量器具，保證標準物質(zhì)量值的溯源性,。
三,、特征量值及擴展不確定度
序號 組分 標準值 擴展不確定度(k=2) 基體
1 折光指數(shù) 1.4731（20℃） 0.0030 甘油
1 相對密度 1.2668（20℃） 0.0010 甘油
四、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察
參照JJF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35）,，對分裝后的樣品進行隨機抽樣,，采用重量分析法對該標準物質(zhì)進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則,，穩(wěn)定性考察良好,。
五、包裝,、儲存及使用
本標準物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格100mL攜帶或運輸時應有防碎裂保護,。

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涉及的標準及解讀

GB 29950-2013《食品安全國家標準 食品添加劑 甘油》

適用范圍：適用于以油脂為原料生產(chǎn)的食品添加劑甘油的質(zhì)量控制,，包含食用香精中甘油成分的檢測。

關(guān)聯(lián)指標：
? 折光指數(shù)：規(guī)定在20℃時,，折光指數(shù)范圍為1.470-1.475,，測定方法依據(jù)GB/T 6488或等效儀器法。
? 相對密度：要求20℃時相對密度為1.258-1.264,，檢測方法參照GB/T 4472中的密度瓶法或數(shù)字密度計法,。

檢出限與精密度：
? 折光指數(shù)測量允許誤差±0.0005，重復性條件下兩次測定結(jié)果差值≤0.0003,。
? 相對密度測定重復性限值為0.0005 g/cm3,，再現(xiàn)性限值0.001 g/cm3。

GB/T 13206-2011《甘油》

適用范圍：工業(yè)及食品級甘油的質(zhì)量控制,，包含折光指數(shù)和密度的通用測定方法,。

關(guān)鍵方法：
? 折光指數(shù)測定明確使用阿貝折光儀，控制溫度在20±0.1℃,，校準用水校正,。
? 密度測定可采用振蕩式密度計或比重瓶法,，溫度補償至20℃。

技術(shù)差異：與GB 29950相比,，此標準未設定食品添加劑特定限值，但提供更寬泛的甘油純度檢測框架,。

注：若質(zhì)控樣品用于食品添加劑驗證,，建議優(yōu)先執(zhí)行GB 29950-2013的檢測要求。

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