銀耳屬Tremella sp/CICC 33511_標(biāo)準(zhǔn)菌株_菌種_標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)_萘析商城

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銀耳屬Tremella sp/CICC 33511

CICC 33511

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銀耳屬Tremella sp/CICC 33511介紹：

平臺(tái)資源號(hào)：1511C0005000013155
菌株保藏編號(hào)：CICC 33511
中文名稱(chēng)：銀耳屬
拉丁名稱(chēng)：
模式菌株：是
來(lái)源歷史：←南陽(yáng)師范學(xué)院生命科學(xué)與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
收藏時(shí)間：2021-01-26
原始編號(hào)：NYNU 201060
特征特性：YM固體培養(yǎng)基25℃培養(yǎng)3天，細(xì)胞呈圓形及橢圓形，無(wú)性繁殖方式為多邊芽殖。菌落為圓形、乳白色。Genbank序列號(hào)：MW366652（ITS）；MW365546 (26S rDNA)。
生物危害程度：四類(lèi)
致病對(duì)象：無(wú)
分離基物：腐木
采集地：中國(guó)河南洛陽(yáng)

說(shuō)明書(shū)下載：菌種說(shuō)明書(shū) 打管說(shuō)明書(shū)

銀耳屬Tremella sp/CICC 33511培養(yǎng)條件：

培養(yǎng)基：0181 酵母菌培養(yǎng)基(YM Medium)
酵母浸粉 3.0 g
麥芽浸粉 3.0 g
蛋白胨 5.0 g
葡萄糖 10.0 g
瓊脂 20.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品YM培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：25 ℃
需氧類(lèi)型：好氧

銀耳屬Tremella sp/CICC 33511參考文獻(xiàn)：

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)匹配與解讀

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	GB 4789.28-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求
適用范圍	適用于銀耳屬（Tremella sp.）等食用菌的微生物學(xué)檢驗(yàn)中培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)控要求，涵蓋菌種活化、培養(yǎng)特性驗(yàn)證等環(huán)節(jié)。

核心檢測(cè)方法

規(guī)定培養(yǎng)基的pH值、滅菌條件、生長(zhǎng)率測(cè)試及特異性驗(yàn)證，需通過(guò)陽(yáng)性對(duì)照（如銀耳屬菌株）驗(yàn)證培養(yǎng)基適用性。

質(zhì)控樣品要求

需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如CICC 33511）作為質(zhì)控參照，每批次培養(yǎng)基需進(jìn)行生長(zhǎng)試驗(yàn)，菌落形態(tài)與標(biāo)準(zhǔn)描述一致。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 培養(yǎng)基制備：按標(biāo)準(zhǔn)稱(chēng)量并調(diào)節(jié)pH值至6.8±0.2；
2. 滅菌條件：121℃高壓滅菌15分鐘；
3. 接種驗(yàn)證：標(biāo)準(zhǔn)菌株劃線(xiàn)培養(yǎng)，25℃培養(yǎng)5-7天。

特別說(shuō)明

若使用非標(biāo)準(zhǔn)方法培養(yǎng)銀耳屬菌種，需依據(jù)GB 4789.28附錄A進(jìn)行等效性驗(yàn)證，并記錄偏離項(xiàng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充

SN/T 4624-2016 進(jìn)口食用菌檢驗(yàn)規(guī)程：規(guī)定銀耳屬產(chǎn)品的感官、理化及微生物指標(biāo)抽檢比例和判定規(guī)則。

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酵母浸粉	3.0 g
麥芽浸粉	3.0 g
蛋白胨	5.0 g
葡萄糖	10.0 g
瓊脂	20.0 g
蒸餾水	1000.0 mL