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毛霉屬M(fèi)ucor sp/CICC 40478_
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毛霉屬M(fèi)ucor sp/CICC 40478

CICC 40478 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 見證書 {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 見證書 {{inventory}}
毛霉屬M(fèi)ucor sp/CICC 40478介紹：

  • 平臺(tái)資源號(hào)：1511C0005000003425
  • 菌株保藏編號(hào)：CICC 40478
  • 中文名稱：毛霉屬
  • 拉丁名稱：
  • 模式菌株： 否
  • 其它保藏中心編號(hào)：=AS 3.2778
  • 來源歷史：←湖南輕工研究院有限責(zé)任公司（6.210）←中科院微生物所
  • 收藏時(shí)間：2005-09-20
  • 特征特性：菌落呈稠密的棉絮狀，起初白色，老后呈黃色。孢子囊球形。孢囊孢子近球形。產(chǎn)蛋白酶。
  • 生物危害程度：四類
  • 致病對(duì)象：無

說明書下載： 菌種說明書    打管說明書
毛霉屬M(fèi)ucor sp/CICC 40478培養(yǎng)條件：

  • 培養(yǎng)基：0077 麥芽汁瓊脂（Malt Extract Agar）
  • 5°Bé麥芽汁1000.0 mL
    瓊脂15.0 g

    麥芽汁制備：大麥芽若干，粉碎后，加入4倍于麥芽重量的水，攪拌均勻，在55℃～60℃保溫箱中糖化4 h，取出過濾，得麥芽汁，測(cè)量此麥芽汁的體積和濃度(波美度Bé)后，分裝于已滅菌的三角瓶中。121℃，滅菌15 min后備用。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品MEA培養(yǎng)基。
  • 培養(yǎng)溫度：25 ~28 ℃
  • 需氧類型：好氧
毛霉屬M(fèi)ucor sp/CICC 40478參考文獻(xiàn)：


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    食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)
    適用范圍：適用于食品、食品加工環(huán)境及原料中霉菌和酵母菌的計(jì)數(shù)檢測(cè)，包括毛霉屬等真菌的定量分析。
    核心檢測(cè)方法
    采用傾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉紅培養(yǎng)基（或PDA培養(yǎng)基），培養(yǎng)溫度25-28℃，培養(yǎng)時(shí)間5-7天，通過菌落形態(tài)和顯微觀察進(jìn)行鑒定。
    檢出限與定量限
    最低檢出限為1 CFU/g（mL），定量限為10 CFU/g（mL），需根據(jù)樣品基質(zhì)調(diào)整稀釋梯度。
    質(zhì)控樣品要求
    需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC或CICC來源）作為陽(yáng)性對(duì)照，平行檢測(cè)空白樣品及加標(biāo)回收樣品，回收率應(yīng)≥70%。
    關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
    1. 樣品均質(zhì)與稀釋（無菌操作）
    2. 選擇適當(dāng)稀釋度進(jìn)行平板接種
    3. 培養(yǎng)基滅菌后冷卻至45℃傾注
    4. 倒置培養(yǎng)并每日觀察菌落生長(zhǎng)
    5. 顯微確認(rèn)典型霉菌形態(tài)（菌絲及孢子結(jié)構(gòu)）
    特別說明
    1. 毛霉屬需與根霉屬區(qū)分（假根結(jié)構(gòu)差異）
    2. 實(shí)驗(yàn)需在生物安全柜中進(jìn)行以防止孢子擴(kuò)散
    3. 培養(yǎng)基需添加氯霉素抑制細(xì)菌生長(zhǎng)
    4. 結(jié)果報(bào)告需注明檢測(cè)方法及培養(yǎng)條件

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