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甘露二糖

CCPE901575

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6614-35-3

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甘露二糖

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀：甘露二糖（CAS:6614-35-3）相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	GB 5009.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定
適用范圍	適用于食品中多種糖類的測(cè)定，包括甘露二糖的定性與定量分析（需參照方法調(diào)整流動(dòng)相及檢測(cè)條件）。

核心檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC），采用氨基色譜柱，以乙腈-水為流動(dòng)相，示差折光檢測(cè)器檢測(cè)。

檢出限與定量限

檢出限為0.1 mg/kg，定量限為0.3 mg/kg（需通過方法驗(yàn)證確認(rèn)實(shí)際值）。

質(zhì)控樣品要求

需包含空白樣品、加標(biāo)樣品及平行樣；加標(biāo)回收率應(yīng)為80%-120%，RSD≤5%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品前處理：水提取后過0.45 μm濾膜；
2. 色譜條件：柱溫40℃，流速1.0 mL/min，進(jìn)樣量10 μL；
3. 定量分析：外標(biāo)法定量。

特別說明	1. 需根據(jù)甘露二糖極性調(diào)整流動(dòng)相比例； 2. 若樣品基質(zhì)復(fù)雜，建議使用質(zhì)譜檢測(cè)器（如HPLC-MS）提高特異性； 3. 實(shí)驗(yàn)前需進(jìn)行方法學(xué)驗(yàn)證（線性、回收率、精密度）。

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