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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 肉制品（熏燒烤肉類）中N-二甲基亞硝胺分析質(zhì)控樣GB 5009.26-2023
肉制品（熏燒烤肉類）中N-二甲基亞硝胺分析質(zhì)控樣GB 5009.26-2023_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實物為準(zhǔn)！

肉制品（熏燒烤肉類）中N-二甲基亞硝胺分析質(zhì)控樣GB 5009.26-2023

MCS-80540 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 20g {{goodObj.date}} 萘析精選 {{item.norm}} 18.10μg/kg {{inventory}} 見證書
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肉制品（熏燒烤肉類）中N-二甲基亞硝胺分析質(zhì)控樣GB 5009.26-2023介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：熏燒烤肉類中N-二甲基亞硝胺分析質(zhì)控樣
編號：MCS-80540批號：見證書
規(guī)格：20g性狀：泥狀固體
包裝：白色塑料瓶儲存條件：冷凍、避光

2. 特性量值

目標(biāo)物標(biāo)準(zhǔn)值（μg/kg）
N-二甲基亞硝胺18.10

注：本質(zhì)控樣標(biāo)準(zhǔn)值為熏燒烤肉類中目標(biāo)物的含量。

3. 說明

本質(zhì)控樣僅供實驗室研究與分析測試工作使用，因用戶使用或儲存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

收到后請立即核對品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務(wù)，量大優(yōu)惠，請?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進(jìn)行咨詢。


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本公司銷售的所有產(chǎn)品僅供實驗科研使用，不用于人體及臨床診斷。
商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
2.80μg/kg
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2025-08-01
≥10
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≥10
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1000μg/mL
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20g
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1000μg/mL
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標(biāo)準(zhǔn)名稱
GB 5009.26-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中N-二甲基亞硝胺的測定
適用范圍
適用于熏燒烤肉類等肉制品中N-二甲基亞硝胺的檢測，包括熏肉、烤肉、臘肉等加工肉制品。
核心檢測方法
采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS），通過樣品前處理（蒸餾、萃取、凈化）后定量分析目標(biāo)物。
檢出限與定量限
檢出限（LOD）為0.3 μg/kg，定量限（LOQ）為1.0 μg/kg，需通過標(biāo)準(zhǔn)曲線驗證線性范圍。
質(zhì)控樣品要求
每批次樣品需同步測定空白樣品、加標(biāo)回收樣品及平行樣，回收率應(yīng)控制在70%-120%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤15%。
關(guān)鍵實驗步驟
1. 樣品均質(zhì)后加入內(nèi)標(biāo)物；
2. 水蒸氣蒸餾提取目標(biāo)物；
3. 二氯甲烷萃取并濃縮；
4. 過固相萃取柱凈化；
5. GC-MS分析（選擇離子監(jiān)測模式）。
特別說明
1. 避免使用含亞硝酸鹽的試劑；
2. 實驗全程需避光操作；
3. 質(zhì)控數(shù)據(jù)須完整記錄并復(fù)核；
4. 儀器需定期校準(zhǔn)并驗證靈敏度。

以上信息僅供參考，請以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)！
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