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海藻

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海藻介紹：

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分子量：0.00
儲存條件：RT
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用途：科研

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手機(jī)版：海藻

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國家標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測定

適用范圍	適用于海藻中鉛、砷、汞、鎘等重金屬元素及其他微量元素的檢測，涵蓋干制、鮮品及加工制品。

核心檢測方法

采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）進(jìn)行多元素同時測定，部分元素可選擇原子吸收光譜法（AAS）。

檢出限與定量限

鉛：檢出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；
砷：檢出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg；
汞：檢出限0.001 mg/kg，定量限0.003 mg/kg。

質(zhì)控樣品要求

每批次需包含空白對照、平行樣及加標(biāo)回收樣，加標(biāo)回收率應(yīng)控制在80%-120%。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品前處理：微波消解或濕法消解；
2. 儀器校準(zhǔn)：使用混合標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制；
3. 上機(jī)檢測：根據(jù)元素特性選擇同位素及干擾校正模式。

特別說明	海藻樣品需充分均質(zhì)化，消解過程中避免溫度過高導(dǎo)致?lián)]發(fā)性元素（如汞）損失。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：海藻中多糖含量的測定

適用范圍	適用于海藻中水溶性多糖含量的測定，包括褐藻膠、卡拉膠等工業(yè)用多糖的定量分析。

核心檢測方法

苯酚-硫酸法：多糖在濃硫酸作用下水解生成單糖，與苯酚反應(yīng)生成橙黃色化合物，于490 nm波長比色定量。

檢出限與定量限

檢出限為0.1 mg/g，定量限為0.3 mg/g（以葡萄糖計）。

質(zhì)控樣品要求

每批次至少測定3個平行樣，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）需≤5%。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 多糖提取：熱水浸提后乙醇沉淀；
2. 顯色反應(yīng)：控制水浴溫度在40℃±1℃；
3. 標(biāo)準(zhǔn)曲線：使用葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)品建立線性范圍。

特別說明	需注意樣品中游離單糖的干擾，建議在提取多糖前進(jìn)行透析預(yù)處理。

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