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大腸埃希菌

BNCC125787

Escherichia coli

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凍干粉；斜面；菌液；平板

北納生物/BNCC

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大腸埃希菌介紹：

注意：該價格為凍干粉價格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱：大腸埃希菌
產(chǎn)品英文名稱：Escherichia coli
參考用途：科研及血清定型血清型：O101：K99，F(xiàn)41。
形態(tài)特性：菌落直徑為1-2mm，圓形，邊緣整齊，不透明，正面黃色，顏色較淺，中間凸起，表面光滑，表面明亮，質(zhì)地濕潤，易挑起，不產(chǎn)色素，G－（紅），桿菌，純度：純
培養(yǎng)基：蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化鈉：5.0，瓊脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃)
培養(yǎng)條件：37℃；18-24h；好氧
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備上述平板2塊；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL無菌水打入凍干管，充分溶解菌粉后，打入2塊平板，200μL/個，涂布均勻；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。
存儲形式：2-8℃
提供形式：凍干粉；斜面；菌液；平板
備注：‖寄主名稱│牛‖致病對象│動物‖傳播途徑│消化道、飲水、飼料和用具傳播‖采集地│日本‖描述│中監(jiān)所，C83922日本家畜衛(wèi)生試驗場，B41。腹瀉讀牛。產(chǎn)生ST腸毒素。血清型：O101：K99，F(xiàn)41。血清定型。J．Med．Microbiol．5：243一250，1972。培養(yǎng)基1或18，37℃。

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國家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗大腸埃希氏菌計數(shù)

適用范圍	適用于食品中大腸埃希氏菌的定量檢測，包括食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)測和成品檢驗。

核心檢測方法

采用平板計數(shù)法，通過選擇性培養(yǎng)基（如結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂）分離培養(yǎng)，結(jié)合生化鑒定（如吲哚試驗、MR-VP反應(yīng)）確認(rèn)目標(biāo)菌。

檢出限與定量限

最低檢出限為10 CFU/g（mL），定量范圍為10-300 CFU/平板，超出范圍需調(diào)整稀釋度后重新測定。

質(zhì)控樣品要求

需同步進行空白對照、陽性對照（標(biāo)準(zhǔn)菌株ATCC 25922）和陰性對照（如腸球菌），陽性檢出率應(yīng)≥95%，空白對照無目標(biāo)菌生長。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品25 g（mL）無菌均質(zhì)后梯度稀釋；
2. 選擇2-3個適宜稀釋度接種VRBA平板；
3. 36℃±1℃培養(yǎng)18-24小時，計數(shù)典型菌落；
4. 挑取可疑菌落進行革蘭氏染色及生化試驗確認(rèn)。

特別說明	實驗應(yīng)在生物安全二級（BSL-2）實驗室進行；培養(yǎng)基需提前進行性能驗證；若樣品含干擾物質(zhì)需增加預(yù)處理步驟。

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