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產(chǎn)品中文名稱：巴氏醋桿菌
產(chǎn)品英文名稱：Acetobacter pasteurianus
參考用途：釀造食醋,，蘋果醋生產(chǎn),。
形態(tài)特性：菌落直徑為0.5-1mm，圓形,，邊緣整齊,，不透明，正面灰白色,，中間凸起,，表面灰暗，易挑起,，G－（紅）,，桿菌
培養(yǎng)基：SICC0009醋酸菌培養(yǎng)基-II：20%豆芽汁200ml，葡萄糖 10g,，碳酸鈣 20g,，乙醇 20ml，瓊脂 20g,，蒸餾水 800ml,，pH6.3，121℃,，15min滅菌,。乙醇滅菌后加入。(20%豆芽汁制備：稱新鮮黃豆芽20g,置于燒杯中,，再加100ml水,，小火煮沸30min，用紗布過濾,，補足失水,，即制成20%豆芽汁)
培養(yǎng)條件：30℃；48-72h,；好氧
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備上述平板2塊,；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部,，后迅速滴上無菌水使之破裂,，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL無菌水打入凍干管,，充分溶解菌粉后,，打入2塊平板，200μL/個,，涂布均勻,；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng),，菌種長出即可使用。
存儲形式：2-8℃
提供形式：凍干粉,；菌液,；平板
備注：/
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