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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 乳粉中霉菌、酵母菌質(zhì)控樣品/T/CNFIA 156-2022/GB 4789.15-2016
乳粉中霉菌、酵母菌質(zhì)控樣品/T/CNFIA 156-2022/GB 4789.15-2016_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)！

乳粉中霉菌、酵母菌質(zhì)控樣品/T/CNFIA 156-2022/GB 4789.15-2016

SHAM_233967 molds and yeasts quality control in milk powder {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 2支／套 {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 2組分 {{inventory}} 見證書
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    S87947-10mg | 98%

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一、基本信息：
基質(zhì)乳粉
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件(-18±5)℃密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動以保證均勻。本質(zhì)控樣品打開后一次性使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途本質(zhì)控樣品可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本質(zhì)控樣品選擇經(jīng)篩查的奶粉為基體，在室溫（20±3）℃潔凈實(shí)驗(yàn)室加工處理并封裝于玻璃瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本質(zhì)控樣品以測量值作為濃度標(biāo)準(zhǔn)值，并采用微生物法進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計(jì)量器具，保證質(zhì)控樣品量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1霉菌//乳粉
2酵母菌//乳粉
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
六、包裝、儲存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格2支／套攜帶或運(yùn)輸時應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實(shí)施日期 下載
T/CNFIA 156-2022 食品中霉菌和酵母的快速計(jì)數(shù)測試片法T/CNFIA 156-20222022-06-15 00:00:00下載
GB 4789.15-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB 4789.15-2016下載
八、參考資料：

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
pH=7.2
500mL
2025-08-14
6
102
見產(chǎn)品詳情
2支/套
2025-11-24
≥10
800
**
2支/套
2099-07-24
5
800
見產(chǎn)品詳情
2支/套
2025-11-24
≥10
2000
見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
2029-12-31
6
1000
見產(chǎn)品詳情
2支/套
2026-04-18
≥10
2000
見證書
見證書
0
1200
見證書
見證書
0
1200
霉酵總數(shù)103CFU/mL、霉菌102~103CFU/mL、酵母102~103CFU/mL
2支/盒
0
840
霉酵總數(shù)102~103 CFU/g、霉菌102~103CFU/g、酵母102~103CFU/g
2支/盒
0
840
霉酵總數(shù)102CFU/mL、霉菌10~1000 CFU/mL、酵母霉菌10~1000 CFU/mL
2支/盒
0
840
見詳情
1支
0
適用標(biāo)準(zhǔn)：GB 4789.15-2016 食品安全國家標(biāo)
2支/盒
0
1659
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號
國家標(biāo)準(zhǔn)名稱 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)（GB 4789.15-2016）
標(biāo)準(zhǔn)號 GB 4789.15-2016
適用范圍
適用對象 適用于乳粉、食品原料及成品中霉菌和酵母菌的計(jì)數(shù)檢驗(yàn)。
檢測目標(biāo) 通過培養(yǎng)法檢測樣品中霉菌和酵母菌的總數(shù)。
核心檢測方法
方法原理 傾注平板計(jì)數(shù)法：樣品經(jīng)稀釋后接種于選擇性培養(yǎng)基，通過菌落形態(tài)和計(jì)數(shù)判定結(jié)果。
培養(yǎng)基要求 孟加拉紅培養(yǎng)基或PDA培養(yǎng)基，抑制細(xì)菌生長并促進(jìn)霉菌/酵母菌增殖。
檢出限與定量限
檢出限 1 CFU/g（或CFU/mL）
定量限 10 CFU/g（或CFU/mL）
質(zhì)控樣品要求
質(zhì)控類型 需使用已知濃度的霉菌和酵母菌標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)控樣品進(jìn)行方法驗(yàn)證。
質(zhì)控頻率 每批次檢測至少包含1個空白對照和1個陽性對照。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
樣品處理 無菌稱取25g乳粉，加入225mL無菌稀釋液均質(zhì)后梯度稀釋。
培養(yǎng)條件 28℃±1℃培養(yǎng)5-7天，酵母菌培養(yǎng)時間可縮短至3-5天。
特別說明
結(jié)果判定 需區(qū)分霉菌與酵母菌菌落，兩者分別計(jì)數(shù)并報告總和。
干擾控制 避免環(huán)境中孢子污染，實(shí)驗(yàn)全程需在生物安全柜內(nèi)操作。

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