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T-2毒素

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T-2 Toxin

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T-2毒素

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1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.118-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中T-2毒素的測(cè)定》

2. 適用范圍

適用于谷物及其制品、嬰幼兒食品中T-2毒素的檢測(cè)，檢測(cè)基質(zhì)包括小麥、玉米、大米及其加工產(chǎn)品。

3. 核心檢測(cè)方法

免疫親和層析凈化-高效液相色譜法（HPLC）。樣品經(jīng)乙腈-水提取后，通過(guò)免疫親和柱凈化，HPLC分離，熒光檢測(cè)器檢測(cè)。

4. 檢出限與定量限

方法檢出限（LOD）為0.5 μg/kg，定量限（LOQ）為1.5 μg/kg。

5. 質(zhì)控樣品要求

每批次樣品需包含空白對(duì)照和加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)（加標(biāo)濃度為L(zhǎng)OQ的1-5倍），回收率應(yīng)控制在70%-120%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤15%。

6. 關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

① 樣品粉碎后過(guò)0.5 mm篩；
② 乙腈-水（84:16）超聲提取30分鐘；
③ 提取液經(jīng)免疫親和柱凈化；
④ 洗脫液氮吹濃縮后HPLC分析。

7. 特別說(shuō)明

免疫親和柱需保存在2-8℃，使用前需平衡至室溫；標(biāo)準(zhǔn)溶液需避光保存于-20℃以下，避免反復(fù)凍融。

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