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奶粉中鈉分析質控樣_
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奶粉中鈉分析質控樣

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奶粉中鈉分析質控樣


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相關標準解讀

1. GB 5009.91-2017《食品安全國家標準 食品中鉀,、鈉的測定》

適用范圍 適用于嬰幼兒配方食品、乳制品等各類食品中鈉元素的測定,，包含奶粉基質樣品,。
關聯(lián)內容
? 方法原理：火焰原子吸收光譜法（檢測波長589.0 nm）
? 前處理要求：樣品需經(jīng)微波消解或濕法消解后定容至適當體積
? 質控要求：每批次樣品需帶標準物質和加標回收試驗（回收率應控制在85%-115%）
檢出限與定量限
? 鈉檢出限：0.5 mg/kg
? 定量限：1.5 mg/kg

2. GB 10765-2021《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》

適用范圍 專門針對0-6月齡嬰兒配方食品（包括嬰兒配方奶粉）中營養(yǎng)素的限量要求
關聯(lián)內容
? 鈉含量要求：1.8-6.0 mg/100kJ（能量基準）
? 檢測方法：明確引用GB 5009.91作為仲裁方法
? 質控樣要求：實驗室內部質控樣相對標準偏差（RSD）應≤10%

3. SN/T 3925-2014《出口食品中鈉含量的測定 電感耦合等離子體質譜法》

適用范圍 進出口奶粉等食品的鈉檢測，適用于高精度檢測需求
關聯(lián)內容
? 方法優(yōu)勢：可實現(xiàn)多元素同時檢測,，檢出限低至0.01 mg/kg
? 質控要求：每20個樣品需插入1個標準物質,，同位素內標法校正

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