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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 乳粉中無機(jī)砷分析質(zhì)控樣GB 5009.11-2024
乳粉中無機(jī)砷分析質(zhì)控樣GB 5009.11-2024_
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乳粉中無機(jī)砷分析質(zhì)控樣GB 5009.11-2024

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乳粉中無機(jī)砷分析質(zhì)控樣GB 5009.11-2024


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GB 5009.11-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定》解讀（針對乳粉中無機(jī)砷分析質(zhì)控樣）

一,、適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳粉等食品中無機(jī)砷（包括As3?、As??）的測定,，明確規(guī)定了分析過程中的質(zhì)控要求,，包括空白實驗、平行樣測定,、加標(biāo)回收率等質(zhì)控措施。

二,、方法原理與流程

前處理： 乳粉樣品經(jīng)鹽酸溶液（1.5% v/v）提取,，通過陰離子交換樹脂柱分離無機(jī)砷與有機(jī)砷
檢測方法： 液相色譜-原子熒光光譜法（LC-AFS）或液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法（LC-ICP-MS）

三、質(zhì)控要求（乳粉樣品相關(guān)）

項目 要求
檢出限（LOD） ≤0.01 mg/kg（以As計）
定量限（LOQ） ≤0.03 mg/kg（以As計）
加標(biāo)回收率 80%-120%（低濃度加標(biāo)時允許70%-130%）
平行樣偏差 相對偏差≤15%（濃度≥LOQ時）

四,、數(shù)據(jù)處理要求

無機(jī)砷含量以As3?與As??的總和計算,，結(jié)果保留三位有效數(shù)字，需扣除試劑空白值,。當(dāng)檢測值低于LOQ時,，應(yīng)標(biāo)注“未檢出（＜LOQ值）”。

五,、注意事項

? 乳粉基質(zhì)需特別注意脂肪干擾,，前處理時需充分均質(zhì)
? 陰離子交換柱使用前需進(jìn)行活化驗證
? 每批次檢測需包含至少10%的質(zhì)控樣（包括空白、平行樣,、加標(biāo)樣）

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