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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 牛肉粉中氯霉素GB/T 22338-2008
牛肉粉中氯霉素GB/T 22338-2008_
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牛肉粉中氯霉素GB/T 22338-2008

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100μg/mL
1.2mL
56-75-7
2027-04-02
≥10
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《動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)解讀
1. 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛肉粉、肉類、內(nèi)臟、水產(chǎn)品、乳制品等動(dòng)物源性食品中氯霉素殘留量的測(cè)定，規(guī)定了液相色譜-質(zhì)譜法（LC-MS/MS）和氣相色譜-質(zhì)譜法（GC-MS/MS）兩種檢測(cè)方法。
2. 關(guān)鍵檢測(cè)參數(shù)
檢測(cè)方法 檢出限（LOD） 定量限（LOQ）
液相色譜-質(zhì)譜法 0.1 μg/kg 0.3 μg/kg
氣相色譜-質(zhì)譜法 0.3 μg/kg 1.0 μg/kg

注：牛肉粉等粉狀樣品需按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行均勻化處理，并以原始樣品為基準(zhǔn)計(jì)算殘留量。

3. 前處理要求（針對(duì)牛肉粉）
1. 提取：使用乙酸乙酯震蕩提取，離心后取上清液
2. 凈化：通過(guò)C18固相萃取柱或凝膠滲透色譜（GPC）凈化
3. 濃縮：氮吹濃縮至近干后用流動(dòng)相復(fù)溶
4. 方法關(guān)聯(lián)性
GB 31650-2021 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》：規(guī)定氯霉素在動(dòng)物源性食品中不得檢出
SN/T 1605-2017 進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中氯霉素殘留的篩選方法
5. 操作注意事項(xiàng)

① 牛肉粉樣品需充分粉碎至粒徑≤1 mm

② 酶解步驟中控制pH在5.2-5.4范圍

③ 質(zhì)譜分析時(shí)需監(jiān)測(cè)m/z 321→152、321→194等特征離子對(duì)

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