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涉及的標(biāo)準(zhǔn)及解讀

GB 5009.22-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定》

適用范圍: 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中黃曲霉毒素B1,、B2,、G1、G2的測(cè)定,,包含液相色譜-熒光檢測(cè)法(HPLC-FLD)和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS),。
關(guān)聯(lián)內(nèi)容:
標(biāo)準(zhǔn)溶液配制: 黃曲霉毒素B1標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)通常以乙腈為溶劑,用于校準(zhǔn)儀器或方法驗(yàn)證,。
樣品前處理: 乙腈常用于提取食品中的黃曲霉毒素,,需與標(biāo)準(zhǔn)溶液基質(zhì)匹配以消除干擾。
檢出限:
HPLC-FLD法: 黃曲霉毒素B1的檢出限為0.03 μg/kg(固體食品)或0.003 μg/L(液體食品)
LC-MS/MS法: 檢出限可達(dá)到0.01 μg/kg,,靈敏度更高

GB 5009.24-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素M族的測(cè)定》

適用范圍: 本標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)乳及乳制品中黃曲霉毒素M1的檢測(cè),,與B1的檢測(cè)方法互補(bǔ),但基質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液用途不同,。

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