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巴西曲霉/防霉抗菌_
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巴西曲霉/防霉抗菌

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防霉抗菌,。

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SN/T 1035-2011 進(jìn)出口食品中產(chǎn)毒青霉屬,、曲霉屬及其毒素的檢測方法 [4]

適用范圍 適用于進(jìn)出口食品中產(chǎn)毒青霉屬、曲霉屬及其毒素的檢驗(yàn),，涵蓋原料,、加工食品及半成品，重點(diǎn)針對花生,、谷物,、堅(jiān)果等高風(fēng)險品類。
核心檢測方法 采用形態(tài)學(xué)鑒定結(jié)合高效液相色譜法（HPLC）：
1. 菌株分離：使用選擇性培養(yǎng)基（如PDA）培養(yǎng)可疑樣本,，觀察菌落形態(tài)和顯微結(jié)構(gòu),；
2. 毒素提取：通過有機(jī)溶劑萃取法富集目標(biāo)毒素,；
3. HPLC分析：使用C18色譜柱,，流動相為甲醇-水梯度洗脫，紫外檢測器定量分析,。
檢出限與定量限 1. 黃曲霉毒素B1檢出限：0.1 μg/kg,；定量限：0.3 μg/kg；
2. 赭曲霉毒素A檢出限：0.5 μg/kg,；定量限：1.5 μg/kg,。
質(zhì)控樣品要求 1. 陰性對照：使用未污染的同類型食品基質(zhì)；
2. 陽性對照：添加標(biāo)準(zhǔn)毒素的空白樣品（如黃曲霉毒素B1濃度1.0 μg/kg）,；
3. 每批次檢測需包含至少10%的平行樣,。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品前處理：粉碎至60目，采用乙腈-水(84:16)混合液振蕩提取30分鐘,；
2. 凈化處理：通過MycoSep? 228多功能凈化柱去除雜質(zhì),；
3. 衍生化：對黃曲霉毒素B1進(jìn)行三氟乙酸柱后衍生；
4. 儀器分析：HPLC系統(tǒng)需每日進(jìn)行柱效校驗(yàn),。
特別說明 1. 實(shí)驗(yàn)人員需具備三級生物安全實(shí)驗(yàn)室操作資質(zhì),；
2. 毒素標(biāo)準(zhǔn)品儲存需避光、-20℃以下保存,；
3. 檢出陽性樣品時,，需采用LC-MS/MS進(jìn)行確證。

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