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乙腈中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

1ST7213-100A

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51481-10-8

1mL

First Standard

100μg/mL

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乙腈中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

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涉及的標(biāo)準(zhǔn)解讀：GB 5009.111-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測(cè)定》

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷物及其制品（小麥,、玉米,、大麥等）、酒類,、醬油,、醋等食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）及其乙酰化衍生物的測(cè)定,。乙腈作為樣品提取溶劑之一,，在標(biāo)準(zhǔn)前處理步驟中用于提取目標(biāo)物。

方法關(guān)聯(lián)內(nèi)容

提取方法	使用乙腈-水（84:16）或甲醇-水溶液進(jìn)行震蕩提取
凈化步驟	采用免疫親和柱或多功能凈化柱進(jìn)行凈化
檢測(cè)儀器	高效液相色譜儀（配紫外或二極管陣列檢測(cè)器）或液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC-MS/MS）

檢出限與定量限

檢測(cè)方法	檢出限（LOD）	定量限（LOQ）
高效液相色譜法	100 μg/kg	300 μg/kg
液相色譜-質(zhì)譜法	10 μg/kg	30 μg/kg

關(guān)鍵技術(shù)要求

1.	乙腈作為提取溶劑時(shí)需控制含水量，確保目標(biāo)物充分溶解
2.	免疫親和柱使用前需用磷酸鹽緩沖液活化,，提高凈化效率
3.	液相色譜法中流動(dòng)相為甲醇-水（20:80）,，流速1.0 mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)218 nm

注意事項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需避免DON的光分解,，建議在避光條件下操作,；乙腈廢液應(yīng)按危險(xiǎn)化學(xué)品規(guī)范處置。

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