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當(dāng)前位置： 首頁 標準物質(zhì) 基質(zhì)類 單標 小麥粉中鎘質(zhì)控樣品/GB 5009.15-2014
小麥粉中鎘質(zhì)控樣品/GB 5009.15-2014_7440-43-9
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小麥粉中鎘質(zhì)控樣品/GB 5009.15-2014

BWS0229-2016 Cadmium quality control in wheat {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 7440-43-9 30g {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} 28.4mg/kg {{inventory}} 見證書
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    R140461-25mg | ≥98%

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    R198058-5ml | 10mM in DMSO

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一、基本信息：
基質(zhì)小麥粉
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件冷藏（4±4）℃及密閉避光條件下保存。使用前應(yīng)充分混勻，最小取樣量為0.5g。本質(zhì)控樣品打開后應(yīng)盡快使用，使用中嚴格防止沾污。
用途本質(zhì)控樣品可作為工作標準，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準等實驗室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本質(zhì)控樣品為含有鎘成分的小麥粉，在室溫（20±3）℃潔凈實驗室加工，經(jīng)真空干燥處理并封裝于聚乙烯塑料瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本質(zhì)控樣品以原子吸收光譜分析法檢測值作為標準值。通過使用滿足計量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計量器具，保證標準物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴展不確定度：
序號 組分 標準值 擴展不確定度(k=2) 基體
1鎘28.4mg/kg4.4mg/kg小麥粉
五、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察：
參照JJF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進行隨機抽樣，采用原子吸收光譜分析法對該標準物質(zhì)進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標準物質(zhì)采用聚乙烯塑料瓶包裝,規(guī)格30g攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實施日期 下載
GB 5009.15-2014 食品安全國家標準 食品中鎘的測定GB 5009.15-2014下載
八、參考資料：

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
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20g
0
800
不同組分
20g
0
2300
10g/L
100mL
7722-76-1
0
120
2組分
20g
0
780
2組分
30g/瓶
0
768
0.31mg/kg
40g
7440-43-9
0
864
2組分
40g
0
1200
6組分
40g
0
2640
3組分
40g
0
1080
/
見詳情
0
6587.9
/
見詳情
0
2441.18
涉及的國家標準及詳細解讀
1. 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》
適用范圍：

適用于小麥粉等谷物碾磨加工品中鎘的限量控制，規(guī)定谷物及其制品鎘的限量值為0.1 mg/kg。

關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
明確谷物類原料及制品的污染物管理閾值
要求生產(chǎn)企業(yè)建立從原料到成品的全程污染控制體系
規(guī)定官方抽檢時的判定依據(jù)
2. 《食品安全國家標準 食品中鎘的測定》
適用范圍：

規(guī)范小麥粉等食品基質(zhì)中鎘含量的三種檢測方法：石墨爐原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）、原子熒光光譜法。

方法參數(shù)：
方法 檢出限（mg/kg） 定量限（mg/kg）
石墨爐法 0.005 0.015
ICP-MS法 0.002 0.006
原子熒光法 0.008 0.025
質(zhì)控要求：
每批次樣品需帶基質(zhì)加標回收實驗（回收率應(yīng)達85-110%）
每20個樣品插入1個質(zhì)控樣
要求使用有證標準物質(zhì)進行方法驗證
3. 《實驗室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測》
質(zhì)控要求：
規(guī)定樣品均勻性處理：小麥粉樣品需過60目篩后四分法分樣
要求不同檢測人員對同一樣品進行平行測定（RSD≤10%）
規(guī)定儀器校準頻率：原子吸收光譜儀每4小時進行標準曲線核查
數(shù)據(jù)有效性：
要求空白值不超過方法檢出限的50%
標準曲線相關(guān)系數(shù)r≥0.995
重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的20%
特別說明：

質(zhì)控樣品使用需滿足CNAS-CL01:2018中5.9條款要求，包括：使用有證標準物質(zhì)、核查運輸存儲條件、驗證開封后穩(wěn)定性等質(zhì)量控制環(huán)節(jié)。

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