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單核細胞增生李斯特氏菌計數標準物質

GBW(E)091353

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中國計量院

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濃度/純度/標準值：見詳情
應用領域：
保存條件：
使用注意事項：
特征形態(tài)：液態(tài)
基體：
主要分析方法：
定值單位：中國計量科學研究院
規(guī)格：

	標準值	擴展不確定度（k=2）	單位	CAS	備注
單核細胞增生李斯特氏菌計數	3.4×10⁷	0.5×10⁷	標準值（mL^-1）

研制單位名稱：中國計量科學研究院

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標準名稱	GB 4789.30-2016
適用范圍	適用于食品及食品加工環(huán)境中單核細胞增生李斯特氏菌的定性及定量檢測，覆蓋生鮮食品,、即食食品,、乳制品等。
核心檢測方法	采用選擇性增菌培養(yǎng)（Fraser肉湯）,、分離培養(yǎng)（PALCAM/CHROMagar瓊脂）,、生化鑒定（溶血試驗、糖發(fā)酵試驗）及分子生物學確認（PCR或血清學檢測）,。
檢出限與定量限	定性檢測靈敏度為1 CFU/25g,，定量檢測要求樣品濃度≥10 CFU/g時可通過平板計數法準確測定。
質控樣品要求	需同步使用陽性對照菌株（ATCC 19115）和陰性對照菌株,，每批次實驗需包含空白對照以排除交叉污染,。
關鍵實驗步驟	1. 樣品前處理（均質與預增菌）； 2. 選擇性增菌（30℃培養(yǎng)24-48小時）,； 3. 分離培養(yǎng)（典型菌落形態(tài)觀察）,； 4. 生化鑒定（CAMP試驗、七葉苷水解）,； 5. 結果判定（符合所有生化特性）,。
特別說明	強調對疑似菌落的進一步分子驗證（如hly基因檢測），并規(guī)定樣品保存溫度（2-8℃）及檢測時效（24小時內處理）,。

標準名稱	SN/T 0184.1-2017
適用范圍	專用于出口食品（如冷凍食品,、水產品）中單核細胞增生李斯特氏菌的檢驗及風險評估,。
核心檢測方法	增菌步驟采用兩步法（Half-Fraser和Fraser肉湯），結合顯色培養(yǎng)基快速篩選,，并通過API Listeria系統(tǒng)進行生化鑒定,。
質控樣品要求	要求每批次實驗至少包含1個加標樣品（添加10-100 CFU/g）以驗證方法回收率，回收率需≥70%,。
特別說明	明確出口食品的采樣方案（如n=5, c=0的抽樣計劃）及陽性結果處置流程（如封存貨物并通報）,。

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