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維生素B1

B21288-100mg

vitamin B1

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67-03-8

100mg

源葉

HPLC≥99%

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維生素B1介紹：

分子式：C12H18Cl2N4OS
分子量：337.272
儲存條件：2-8℃
外觀：白色至黃白色細小結晶或結晶性粉末
用途：

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手機版：維生素B1

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本公司銷售的所有產品僅供實驗科研使用，不用于人體及臨床診斷。

標準名稱及標準號

食品安全國家標準食品中維生素B1的測定（GB 5009.197-2016）

適用范圍

適用于食品（如谷物、乳制品、嬰幼兒食品等）中維生素B1的定量檢測，涵蓋天然存在或強化添加的維生素B1。

核心檢測方法

高效液相色譜法（HPLC），通過C18色譜柱分離，熒光檢測器檢測，外標法定量。

檢出限與定量限

檢出限（LOD）為0.01 mg/kg，定量限（LOQ）為0.03 mg/kg，需通過標準曲線驗證線性范圍。

質控樣品要求

每批次需加測空白樣品、加標回收樣和平行樣；加標回收率應控制在85%-110%，平行樣相對偏差≤10%。

關鍵實驗步驟

1. 樣品經酸解或酶解提取維生素B1；
2. 凈化后衍生化處理生成硫胺素熒光物質；
3. HPLC分離后檢測，保留時間定性，峰面積定量。

特別說明

1. 需避光操作防止維生素B1光解；
2. 衍生化反應需嚴格控制pH和溫度；
3. 標準品溶液需現(xiàn)用現(xiàn)配，避免降解。

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