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鴨沙門氏菌_
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鴨沙門氏菌

BNCC186373 Salmonella anatum {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨詢'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 凍干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北納生物/BNCC {{item.norm}} 見詳情 {{inventory}}
鴨沙門氏菌介紹:

注意:該價格為凍干粉價格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱:鴨沙門氏菌
產(chǎn)品英文名稱:Salmonella anatum
參考用途:研究、質(zhì)量控制
形態(tài)特性:大小:菌落中等 顏色:灰白色 形狀:圓形 邊緣:邊緣整齊干濕:濕潤 光滑:光滑 透明度:不透明 隆起度:中間
培養(yǎng)基:蛋白胨:10.0,牛肉粉:3.0,氯化鈉:5.0,瓊脂:15.0,pH值:7.3±0.1(25℃)
培養(yǎng)條件:37℃;18-24h;好氧;
培養(yǎng)方法:①準備1支含有5~10mL液體培養(yǎng)基的試管和2個平板;②安全柜中打開,用酒精燈灼燒頂部,后迅速滴上無菌水使之破裂,隨后用鑷子將其敲碎;③吸取0.5mL液體培養(yǎng)基打入凍干管,充分溶解后重新打回液體試管中,混勻;④吸取0.2mL菌懸液打入平板中,涂布均勻,重復兩次獲得兩個平板;⑤將液體試管和平板全部置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng),菌種長出即可使用。
存儲形式:2-8℃
提供形式:凍干粉;斜面;菌液;平板
備注:描述│G-桿菌,尿素酶、苯丙氨酸脫氨酶、吲哚、服-潑二氏實驗均陰性,不發(fā)酵蔗糖、側(cè)金盞花醇,賴氨酸、鳥氨酸脫羧酶為陽性,檸檬酸鹽實驗陽性;有動力、產(chǎn)生H2S,沙門氏菌屬診斷噬菌體完全裂解,兼性厭氧,最適pH7.4~7.6。血清型:O 3,10 : H e,h : 6 。

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標準名稱及標準號
GB 4789.4-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》
適用范圍
適用于食品、食品加工環(huán)境及動物源性樣品(包括鴨類制品)中沙門氏菌的定性與定量檢測,涵蓋生鮮產(chǎn)品、加工制品及原料的微生物學檢驗。
核心檢測方法
采用前增菌培養(yǎng)(BPW緩沖蛋白胨水)、選擇性增菌(SC亞硒酸鹽胱氨酸增菌液或TTB四硫磺酸鈉煌綠增菌液)、分離培養(yǎng)(XLD瓊脂/BS瓊脂)、生化鑒定(三糖鐵試驗、賴氨酸脫羧酶試驗等)及血清學試驗(O多價和H因子血清分型)五步法。
檢出限與定量限
檢出限為25g(或25mL)樣品中檢出1個沙門氏菌;本標準為定性方法,未規(guī)定定量限。
質(zhì)控樣品要求
需同步進行陽性對照(如標準菌株ATCC 14028)、陰性對照(如大腸埃希氏菌ATCC 25922)及空白對照(未接種培養(yǎng)基)。每批次檢測需至少包含1組陰陽性對照。
關鍵實驗步驟
1. 前增菌:樣品與BPW按1:9比例混勻,36℃±1℃培養(yǎng)18h±2h;
2. 選擇性增菌:分別轉(zhuǎn)種SC和TTB培養(yǎng)液,42℃培養(yǎng)24h;
3. 分離培養(yǎng):劃線接種XLD/BS瓊脂,35℃培養(yǎng)24-48h;
4. 可疑菌落生化鑒定;
5. 血清學分型。
特別說明
1. 鴨類樣品的脂肪含量較高,需充分均質(zhì)并增加增菌液體積;
2. 血清學試驗需在生物安全二級實驗室(BSL-2)操作;
3. 對亞利桑那菌等交叉反應菌需通過ONPG試驗排除。
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