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鼠李糖乳桿菌

BNCC192434

Lactobacillus rhamnosus

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凍干粉；斜面；菌液；平板

北納生物/BNCC

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鼠李糖乳桿菌介紹：

注意：該價格為凍干粉價格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱：鼠李糖乳桿菌
產(chǎn)品英文名稱：Lactobacillus rhamnosus
參考用途：/
形態(tài)特性：菌落直徑為0.5-1mm，圓形，邊緣整齊，不透明，正面白色，中間凸起，表面明亮，表面光滑，質(zhì)地濕潤，易挑起，G＋（藍(lán)紫色），桿菌
培養(yǎng)基：蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫酸鎂：0.2，乙酸鈉：5.0，檸檬酸氫二銨：2.0，磷酸氫二鉀：2.0，硫酸錳：0.04，吐溫80：1.0，瓊脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃)
培養(yǎng)條件：37℃；24-48h；好氧
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備上述平板2塊；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL無菌水打入凍干管，充分溶解菌粉后，打入2塊平板，200μL/個，涂布均勻；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。
存儲形式：2-8℃
提供形式：凍干粉；斜面；菌液；平板
備注：‖描述│G+，桿狀，無質(zhì)粒。能發(fā)酵果糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、海藻糖，不發(fā)酵木糖和棉籽糖。兼性厭氧，最適生長溫度35-37℃。

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國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)》

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 4789.35-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)》
適用范圍	適用于食品中乳酸菌（包括鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌等）的活菌計數(shù)及鑒定。
核心檢測方法	采用選擇性培養(yǎng)基（如MRS瓊脂）進(jìn)行活菌培養(yǎng)，通過菌落形態(tài)、革蘭氏染色、過氧化氫酶試驗(yàn)等生化鑒定。
檢出限與定量限	檢出限為10 CFU/g（或mL），定量限為100 CFU/g（或mL）。
質(zhì)控樣品要求	需使用鼠李糖乳桿菌標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC 53103）作為陽性對照，空白基質(zhì)樣品作為陰性對照。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	樣品稀釋→選擇性培養(yǎng)基涂布→36℃厭氧培養(yǎng)48小時→典型菌落計數(shù)→生化鑒定確認(rèn)。
特別說明	需注意厭氧培養(yǎng)條件及培養(yǎng)基質(zhì)量控制，避免雜菌干擾；活菌計數(shù)需在樣品采集后2小時內(nèi)完成處理。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 4789.28-2013《培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》
適用范圍	規(guī)定乳酸菌檢測中培養(yǎng)基（如MRS瓊脂）的理化性能、微生物生長特性及質(zhì)控方法。
核心檢測方法	通過靈敏度、選擇性和穩(wěn)定性測試驗(yàn)證培養(yǎng)基質(zhì)量，包括目標(biāo)菌生長率（≥70%）和雜菌抑制率（≥90%）。
質(zhì)控樣品要求	需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如鼠李糖乳桿菌ATCC 53103）進(jìn)行培養(yǎng)基性能驗(yàn)證，每批次培養(yǎng)基需檢測pH值及無菌性。

國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定》

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 4789.2-2022《菌落總數(shù)測定》
適用范圍	輔助鼠李糖乳桿菌檢測中樣品基質(zhì)微生物背景值的測定。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	采用平板計數(shù)法（PCA培養(yǎng)基）評估樣品中需氧菌總數(shù)，用于對比乳酸菌特異性檢測結(jié)果。

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