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植物乳桿菌_
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植物乳桿菌

BNCC192567 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 凍干粉；菌液,；平板 {{inventory}} {{goodObj.date}} 北納生物/BNCC {{item.norm}} 見詳情

產(chǎn)品中文名稱
植物乳桿菌
產(chǎn)品英文名稱
Lactobacillus plantarum
參考用途
發(fā)酵制泡菜,、果蔬制品、青貯飼料,、谷物制品,、香腸、酸面包等,。
形態(tài)特性
菌落直徑為1-2mm,，圓形，邊緣整齊,，不透明,，正面乳白色，中間凸起,，表面光滑,，表面明亮，質(zhì)地濕潤(rùn),，易挑起,，G＋（藍(lán)紫色），桿菌,，純度：純
培養(yǎng)基
蛋白胨：10.0,，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0,，葡萄糖：20.0,，硫酸鎂：0.2，乙酸鈉：5.0,，檸檬酸氫二銨：2.0,，磷酸氫二鉀：2.0，硫酸錳：0.04，吐溫80：1.0,，瓊脂：14.0,，pH：5.7±0.2(25℃)
培養(yǎng)條件
37℃；48-72h,；微好氧（3%-5%O2,10%CO2）
培養(yǎng)方法
①準(zhǔn)備上述平板2塊,；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部,，后迅速滴上無菌水使之破裂,，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL無菌水打入凍干管,，充分溶解菌粉后,，打入2塊平板，200μL/個(gè),，涂布均勻,；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長(zhǎng)出即可使用,。
存儲(chǔ)形式
2-8℃
提供形式
凍干粉,；菌液；平板
備注
‖采集地│四川隆昌‖描述│細(xì)胞短桿,、單個(gè),、成對(duì)或鏈狀，0.3-0.5×1.0-2.1μm,；G+,，不運(yùn)動(dòng)，無芽孢,，有機(jī)化能,，兼性厭氧；不水解酪素和明膠,，不還原硝酸鹽,，不產(chǎn)吲哚和H2S；接觸酶陰性,，無細(xì)胞色素,；營(yíng)養(yǎng)要求復(fù)雜，需要氨基酸,、肽,、鹽類、脂肪酸或脂肪酸脂類和可發(fā)酵的碳水化合物,；最適溫度30~35℃,，耐酸,，最適pH為5.5~6.2。發(fā)酵主要產(chǎn)乳酸,。

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