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鼠李糖乳桿菌

BNCC275495

Lactobacillus rhamnosus (Hansen) Collins et al.

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凍干粉；菌液；平板

北納生物/BNCC

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鼠李糖乳桿菌介紹：

注意：該價(jià)格為凍干粉價(jià)格,平板加200元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱：鼠李糖乳桿菌
產(chǎn)品英文名稱：Lactobacillus rhamnosus (Hansen) Collins et al.
參考用途：葉酸含量測定煙酰胺含量測定煙酰胺含量測定核黃素維生素B2含量測定葉酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白食品檢測，《嬰兒配方食品和乳粉》標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)用菌
形態(tài)特性：菌落直徑為1-2mm，圓形，邊緣整齊，不透明，正面白色，反面黃色，中間凸起，表面光滑，質(zhì)地濕潤，易挑起，不產(chǎn)色素，G＋（藍(lán)紫色），桿菌，純度：純
培養(yǎng)基：蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫酸鎂：0.2，乙酸鈉：5.0，檸檬酸二銨：2.0，磷酸氫二鉀：2.0，硫酸錳：0.04，吐溫80：1.0，瓊脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃)
培養(yǎng)條件：37℃,24-48h,5%CO2
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備上述平板 1-2 塊；②安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取 0.5mL 無菌水打入凍干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/個(gè)，涂布均勻；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。
存儲形式：2-8℃
提供形式：凍干粉；菌液；平板
備注：‖Cross References│Nucleotide (GenBank) AF192553 Lactobacillus rhamnosus dlt operon, complete sequence.
Nucleotide (GenBank) L08854 Lactobacillus casei valyl-tRNA synthetase gene, complete cds.
Nucleotide (GenBank) J05221 L.carei folylpoly-gamma-glutamate synthetase gene, complete cds.
Nucleotide (GenBank) AF323539 Lactobacillus rhamnosus strain ATCC 7469 glycosyltransferase gene, partial cds.
Nucleotide (GenBank) AF323528 Lactobacillus rhamnosus strain ATCC 7469 priming glycosyltransferase gene, partial cds.
Nucleotide (GenBank) U43894 Lactobacillus casei dlt operon DltA, DltB, and DltC genes, complete cds, and DltD gene, partial cds.
Nucleotide (GenBank) M83993 Lactobacillus casei D-alanine-activating enzyme gene, complete cds and a potential basic membrane protein (involved in D-ala-LTA biosynthesis) gene, 5’ end.
Nucleotide (GenBank) AF015453 Lactobacillus rhamnosus 6-phospho-beta-glucosidase homolog gene, partial cds; GNTR transcriptional regulator homolog and surface located protein genes, complete cds.‖描述│Respiratory physiology
Extraction of acidic metabolites
Pyruvate utilization拉丁名Scientific name：Lacticaseibacillus rhamnosus

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國家標(biāo)準(zhǔn)解讀：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 4789.35-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)
適用范圍	適用于食品中乳酸菌（包括鼠李糖乳桿菌）的計(jì)數(shù)與鑒定，涵蓋發(fā)酵食品、乳制品及益生菌制劑等樣品類型。
核心檢測方法	采用選擇性培養(yǎng)基（如MRS培養(yǎng)基）進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，結(jié)合形態(tài)學(xué)觀察、生化反應(yīng)（如糖發(fā)酵試驗(yàn)）及分子生物學(xué)方法（如16S rRNA測序）進(jìn)行菌種鑒定。
檢出限與定量限	檢出限為1 CFU/g（mL），定量限為10 CFU/g（mL），需通過梯度稀釋法確保結(jié)果準(zhǔn)確性。
質(zhì)控樣品要求	實(shí)驗(yàn)需同步進(jìn)行陽性對照（已知鼠李糖乳桿菌標(biāo)準(zhǔn)菌株）和陰性對照（無菌生理鹽水），培養(yǎng)基需通過無菌性及生長性驗(yàn)收測試。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	1. 樣品均質(zhì)與梯度稀釋； 2. 涂布接種至選擇性培養(yǎng)基并厭氧培養(yǎng)（36±1℃，48±2小時(shí)）； 3. 典型菌落計(jì)數(shù)與純化； 4. 菌種鑒定（生理生化或分子生物學(xué)方法）。
特別說明	需注意樣品中其他乳酸菌的干擾，必要時(shí)采用特異性引物進(jìn)行PCR確認(rèn)；培養(yǎng)條件需嚴(yán)格控制厭氧環(huán)境。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)解讀：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 4789.28-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求
適用范圍	規(guī)范乳酸菌檢測中使用的培養(yǎng)基（如MRS培養(yǎng)基）及試劑的性能驗(yàn)證，包括pH、選擇性、促生長能力等指標(biāo)。
核心檢測方法	通過陽性菌株（鼠李糖乳桿菌）和陰性菌株（大腸埃希氏菌）驗(yàn)證培養(yǎng)基的選擇性，并評估試劑的靈敏度與特異性。
質(zhì)控樣品要求	每批次培養(yǎng)基需進(jìn)行無菌性檢查（37℃培養(yǎng)24小時(shí)）和生長性測試（接種標(biāo)準(zhǔn)菌株后觀察菌落形態(tài)與數(shù)量）。
特別說明	自備培養(yǎng)基需提供配制記錄及質(zhì)控?cái)?shù)據(jù)，商品化培養(yǎng)基需提供符合GB 4789.28的性能認(rèn)證報(bào)告。

補(bǔ)充說明：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

關(guān)聯(lián)性說明

雖非直接針對鼠李糖乳桿菌，但在發(fā)酵食品檢測中需同步控制霉菌與酵母污染，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)需參考此標(biāo)準(zhǔn)。

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