大腸桿菌_標(biāo)準(zhǔn)菌株_菌種_標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)_萘析商城

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大腸桿菌

BNCC352085

Escherichia coli

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凍干粉；斜面；菌液；平板

北納生物/BNCC

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大腸桿菌介紹：

注意：該價格為凍干粉價格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱：大腸桿菌
產(chǎn)品英文名稱：Escherichia coli
參考用途：圓形，邊緣整齊表面光滑。無抗性產(chǎn)TrpS重組蛋白
形態(tài)特性：大小：1-2mm 形狀：圓形邊緣：整齊透明度：不透明顏色：淡黃色隆起度：中間凸起表面：明亮光滑質(zhì)地：濕潤易挑起
培養(yǎng)基：蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化鈉：5.0，瓊脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃)
培養(yǎng)條件：37℃；18-24h；好氧；
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備1支含有5~10mL液體培養(yǎng)基的試管和2個平板；②安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL液體培養(yǎng)基打入凍干管，充分溶解后重新打回液體試管中，混勻；④吸取0.2mL菌懸液打入平板中，涂布均勻，重復(fù)兩次獲得兩個平板；⑤將液體試管和平板全部置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。
存儲形式：2-8℃
提供形式：凍干粉；斜面；菌液；平板
備注：2019.5 專屬保藏，逾期未交費，轉(zhuǎn)為公開保藏

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 4789.3-2016

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)

適用范圍

適用于食品中大腸菌群的計數(shù)檢測，包括乳制品、肉制品、飲料等加工食品及原料。

核心檢測方法

采用MPN法（最可能數(shù)法）和平板計數(shù)法。MPN法適用于低污染樣品，平板法適用于高污染樣品。

檢出限與定量限

MPN法檢出限為0.3 MPN/g(mL)，定量限為1 MPN/g(mL)；平板法檢出限為10 CFU/g(mL)，定量限為25 CFU/g(mL)。

質(zhì)控樣品要求

需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如大腸桿菌ATCC 25922）進行陽性對照，同時設(shè)置空白對照和基質(zhì)對照。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品均質(zhì)與稀釋；
2. 接種至LST肉湯（MPN法）或VRBA瓊脂（平板法）；
3. 36±1℃培養(yǎng)48±2小時；
4. 觀察產(chǎn)氣或典型菌落并確認。

特別說明

需注意發(fā)酵管產(chǎn)氣判斷的準(zhǔn)確性，可疑結(jié)果需進一步用BGLB肉湯驗證。實驗環(huán)境應(yīng)符合生物安全二級（BSL-2）要求。

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