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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 無機(jī)類 混標(biāo) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/甲醇中米酵菌酸（非銨鹽）/2024年國(guó)家食品污染物和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作手冊(cè) 第三節(jié)(五)、GB 5009.189-2023/含干冰費(fèi)
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/甲醇中米酵菌酸（非銨鹽）/2024年國(guó)家食品污染物和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作手冊(cè) 第三節(jié)(五)、GB 5009.189-2023/含干冰費(fèi)_11076-19-0
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標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/甲醇中米酵菌酸（非銨鹽）/2024年國(guó)家食品污染物和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作手冊(cè) 第三節(jié)(五)、GB 5009.189-2023/含干冰費(fèi)

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標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/甲醇中米酵菌酸（非銨鹽）/2024年國(guó)家食品污染物和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作手冊(cè) 第三節(jié)(五)、GB 5009.189-2023/含干冰費(fèi)介紹：

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
10.6μg/mL
1.2mL
11076-19-0
2026-12-27
≥10
840
143μg/kg
30g
11076-19-0
2027-06-12
5
1440
**
20g
2099-04-29
4
4500
89.2%
1mg
11076-19-0
2026-04-20
5
11555
194μg/kg
20g
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7
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10μg/mL
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5μg/mL
1.2mL
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100μg/mL
1mL
11076-19-0
0
1680
47μg/kg
10g
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720
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB 5009.189-2023《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中米酵菌酸的測(cè)定》
適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品（如發(fā)酵制品、谷物制品等）中米酵菌酸的定量檢測(cè)，覆蓋基質(zhì)包括液體、固體及半固體樣品。
核心檢測(cè)方法
采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）。樣品經(jīng)甲醇提取后，通過固相萃取柱凈化，儀器分析采用多反應(yīng)監(jiān)測(cè)（MRM）模式，內(nèi)標(biāo)法定量。
檢出限與定量限
方法檢出限（LOD）為0.5 μg/kg，定量限（LOQ）為1.5 μg/kg，滿足食品污染物監(jiān)測(cè)的痕量分析要求。
質(zhì)控樣品要求
每批次樣品需包含空白對(duì)照、加標(biāo)回收樣及質(zhì)控樣。加標(biāo)回收率應(yīng)控制在80%-120%，質(zhì)控樣結(jié)果偏差需≤±15%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 樣品前處理：均質(zhì)后稱取5.0 g樣品，加入含內(nèi)標(biāo)的甲醇溶液超聲提取；
2. 凈化：提取液經(jīng)C18固相萃取柱凈化，甲醇-水洗脫；
3. 儀器分析：色譜柱為C18柱（2.1×100 mm, 1.8 μm），流動(dòng)相為甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脫。
特別說明
1. 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)需使用非銨鹽形態(tài)的米酵菌酸（CAS:11076-19-0），避免銨鹽干擾；
2. 含干冰運(yùn)輸?shù)臉悠沸柙诮邮蘸罅⒓刺幚恚乐鼓繕?biāo)物降解；
3. 實(shí)驗(yàn)過程中需全程避光操作。

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