食品中腸桿菌科分析質(zhì)控樣GB 4789.41-2016_單標_基質(zhì)類_標準物質(zhì)_萘析商城

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食品中腸桿菌科分析質(zhì)控樣GB 4789.41-2016

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見證書

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食品中腸桿菌科分析質(zhì)控樣GB 4789.41-2016介紹：

一、 基本信息

二、 ?特性量值及區(qū)間

三、說明

本質(zhì)控樣僅供實驗室研究與分析測試工作使用，因用戶使用或儲存不當所引起的投訴，不予承擔責任。

收到后請立即核對品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務，量大優(yōu)惠，請?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進行咨詢。

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本公司銷售的所有產(chǎn)品僅供實驗科研使用，不用于人體及臨床診斷。

商城編碼	產(chǎn)品名稱	標準值	規(guī)格	標準價
hopebio HB0176-4	結(jié)晶紫中性紅膽鹽葡萄糖瓊脂（VRBGA）（GB4789.41-2016）/用于腸桿菌科的分離培養(yǎng)	見證書	250g	140
CICC CICC B0382	FTQC-41-01凍干粉中腸桿菌科計數(shù)標準樣品 B0382（GB 4789.41-2016）	10²~10³CFU/mL	2支/盒	840
CICC CICC B0392	FTQC-41-02腸桿菌科質(zhì)控樣品 B0392（GB 4789.41-2016）	10~1000 MPN/mL	2支/盒	840
CICC CICC B0402	FTQC-41-03模擬乳粉腸桿菌科質(zhì)控樣品 B0402（GB 4789.41-2016）	10²~10³CFU/g	2支/盒	840
CICC CICC B0412	FTQC-41-04模擬乳粉腸桿菌科質(zhì)控樣品 B0412（GB 4789.41-2016）	10~1000 MPN/g	2支/盒	840

標準名稱及標準號

《食品安全國家標準食品微生物學檢驗腸桿菌科檢驗》GB 4789.41-2016

適用范圍

本標準適用于食品中腸桿菌科微生物的定性、定量檢測，包括預包裝食品、原料及加工環(huán)節(jié)的樣品分析，適用于實驗室質(zhì)量控制與檢測能力驗證。

核心檢測方法

1. 平板計數(shù)法：使用VRBG瓊脂培養(yǎng)基選擇性培養(yǎng)，通過典型菌落形態(tài)初步判定；
2. MPN法（最可能數(shù)法）：通過三步增菌與生化反應確認腸桿菌科的存在及數(shù)量。

檢出限與定量限

1. 平板計數(shù)法：檢出限為1 CFU/g（mL），定量范圍為10^1~10^5 CFU/g（mL）；
2. MPN法：檢出限為0.3 MPN/g（mL），定量上限為110 MPN/g（mL）。

質(zhì)控樣品要求

1. 質(zhì)控樣需包含腸桿菌科典型菌株（如陰溝腸桿菌、產(chǎn)氣腸桿菌）；
2. 樣品均勻性需滿足CV≤10%，穩(wěn)定性≥12個月；
3. 質(zhì)控樣濃度范圍需覆蓋標準定量限，推薦梯度濃度設計。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品預處理：25g樣品+225mL緩沖蛋白胨水均質(zhì)，靜置15min；
2. 選擇性培養(yǎng)：VRBG瓊脂36℃±1℃培養(yǎng)24h，觀察紫色菌落；
3. 生化確認：氧化酶試驗陰性、葡萄糖發(fā)酵陽性為初步判定依據(jù)。

特別說明

1. 需在生物安全二級實驗室操作；
2. 質(zhì)控樣需與待測樣品同步進行檢測流程；
3. 可疑菌落需通過API 20E或全自動微生物鑒定系統(tǒng)進一步確認。

以上信息僅供參考，請以相應標準的原文為準！