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二十碳烯酸

CCFD200888

Gondoic Acid

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5561-99-9

500mg

CATO

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二十碳烯酸介紹：

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結(jié)構(gòu)式：
二十碳烯酸

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手機(jī)版：二十碳烯酸

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標(biāo)準(zhǔn)解讀：二十碳烯酸（CAS:5561-99-9）相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	GB 5009.168-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測(cè)定》
適用范圍	適用于食品中二十碳烯酸等脂肪酸的定性與定量分析，涵蓋乳制品、油脂、嬰幼兒食品等基質(zhì)。

核心檢測(cè)方法

氣相色譜法（GC）：通過(guò)脂肪酸甲酯化處理后進(jìn)行色譜分離，以保留時(shí)間定性，外標(biāo)法定量。

檢出限與定量限

檢出限（LOD）為0.05 mg/kg，定量限（LOQ）為0.2 mg/kg（以實(shí)際樣品基質(zhì)調(diào)整）。

質(zhì)控樣品要求

每批次需包含空白樣、加標(biāo)回收樣（加標(biāo)濃度為L(zhǎng)OQ的2-5倍）和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)平行樣，回收率應(yīng)控制在85%-115%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品皂化與甲酯化處理；
2. 氣相色譜條件：DB-23毛細(xì)管柱（60 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升溫至240℃；
3. 標(biāo)準(zhǔn)曲線法計(jì)算含量。

特別說(shuō)明

1. 甲酯化過(guò)程中需嚴(yán)格控溫避光；
2. 若樣品含共軛脂肪酸需采用輔助色譜柱驗(yàn)證；
3. 需定期校驗(yàn)色譜系統(tǒng)適用性。

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