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二十碳烯酸_5561-99-9
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二十碳烯酸

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二十碳烯酸

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國家標(biāo)準(zhǔn)解讀:二十碳烯酸相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號 GB 5009.XXX-20XX《食品中二十碳烯酸的測定 氣相色譜法》
適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中二十碳烯酸的含量測定,包括油脂、乳制品、嬰幼兒配方食品等基質(zhì)。
核心檢測方法 采用氣相色譜法(GC-FID),通過甲酯化衍生處理樣品,使用毛細(xì)管色譜柱分離目標(biāo)化合物,外標(biāo)法定量。
檢出限與定量限 檢出限(LOD)為0.05 mg/kg,定量限(LOQ)為0.2 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求 每批次樣品需包含空白對照、加標(biāo)回收樣品(加標(biāo)濃度為LOQ~10倍LOQ),平行樣數(shù)量≥10%總樣本量,回收率應(yīng)控制在80%-120%。
關(guān)鍵實驗步驟 1. 樣品前處理:皂化反應(yīng)后甲酯化衍生;
2. 色譜條件:DB-23毛細(xì)管柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm),程序升溫;
3. 定量分析:通過保留時間定性,峰面積外標(biāo)法定量。
特別說明 1. 避免使用含二十碳烯酸的試劑或耗材污染樣品;
2. 甲酯化反應(yīng)需嚴(yán)格控制溫度和時間,防止降解;
3. 復(fù)雜基質(zhì)需增加凈化步驟(如固相萃取)。

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