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三氯蔗糖_56038-13-2
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三氯蔗糖

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三氯蔗糖介紹：

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號
GB 22255-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖的測定》
適用范圍
適用于飲料、糕點(diǎn)、乳制品等食品基質(zhì)中三氯蔗糖的定量檢測，涵蓋液相色譜檢測方法
核心檢測方法
高效液相色譜法（HPLC）配紫外檢測器，C18色譜柱，流動相為甲醇-水體系，梯度洗脫程序
檢出限與定量限
方法檢出限0.05mg/kg，定量限0.2mg/kg，線性范圍0.2-100mg/L
質(zhì)控樣品要求
每批次須帶基質(zhì)加標(biāo)樣品，加標(biāo)濃度應(yīng)為定量限的2-5倍，平行樣數(shù)量≥10%
關(guān)鍵實驗步驟
1. 樣品經(jīng)超聲提取后離心過濾
2. 色譜柱溫度保持35℃±1℃
3. 紫外檢測波長設(shè)定214nm
4. 進(jìn)樣量10μL
特別說明
含蛋白質(zhì)樣品需增加乙腈沉淀步驟，高糖基質(zhì)需控制進(jìn)樣濃度避免柱過載，實驗過程需避光操作

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