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蔗糖

BW1775A

Sucrose

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57-50-1

25g

萬佳

≥99.5%(GC)

常溫避光

猜您喜歡

蔗糖介紹：

【產(chǎn)品編號】BW1775A

【CAS.編號】57-50-1

【中文名稱】蔗糖

【英文名稱】Sucrose

【標(biāo)準(zhǔn)值】≥99.5%(GC)

【產(chǎn)品規(guī)格】25g

【主要用途】

【保存條件】室溫避光

【注意事項】

蔗糖相關(guān)產(chǎn)品：

標(biāo)物編號	產(chǎn)品名稱	CAS NO	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	價格	庫存	有效期至
BW1775-100mg	蔗糖	57-50-1	HPLC≥99%	100mg	100	2	——
H17629-500g	蔗糖	57-50-1	AR	500g	40	現(xiàn)貨	——
BW1775A-5g	蔗糖	57-50-1	GC,≥99.5%(GC)	5g	70	現(xiàn)貨	——
BW1775-1g	蔗糖	57-50-1	HPLC≥99%	1g	500	現(xiàn)貨	——
BW1775-20mg	蔗糖	57-50-1	HPLC≥99%	20mg	40	現(xiàn)貨	——
BW1775-50mg	蔗糖	57-50-1	HPLC≥99%	50mg	50	現(xiàn)貨	——
BW1775A	蔗糖	57-50-1	≥99.5%(GC)	25g	200	現(xiàn)貨
H17302-100g	蔗糖	57-50-1	超純級 99.9%	100g	180	現(xiàn)貨	——
H17302-500g	蔗糖	57-50-1	超純級 99.9%	500g	400	現(xiàn)貨	——
BW10002-4	水中蔗糖	57-50-1	50%	2mL	100	2	2025-11-27

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 5009.8-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蔗糖的測定》

適用范圍

適用于各類食品（如乳制品、飲料、烘焙食品等）中蔗糖含量的測定，檢測原理為高效液相色譜法（HPLC）。

核心檢測方法

采用高效液相色譜法（HPLC），流動相為乙腈-水（75:25），色譜柱為氨基柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），檢測器為示差折光檢測器（RID）。

檢出限與定量限

檢出限（LOD）為0.05 g/100g，定量限（LOQ）為0.15 g/100g，適用于固體和液體樣品。

質(zhì)控樣品要求

每批次樣品需包含空白樣品、加標(biāo)回收樣品（加標(biāo)量為樣品含量的80%-120%），回收率應(yīng)在90%-105%之間，平行測定相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤5%。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品前處理：稱取1 g樣品，加入40 mL 80%乙醇溶液超聲提取30分鐘，離心后過濾；
2. 色譜分析：進樣量10 μL，流速1.0 mL/min，柱溫40℃；
3. 結(jié)果計算：以外標(biāo)法繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，根據(jù)峰面積計算蔗糖含量。

特別說明

該方法不適用于含果糖或葡萄糖濃度顯著高于蔗糖的樣品；若樣品中存在干擾物質(zhì)，需采用衍生化或固相萃取（SPE）進行前處理。

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