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乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基

WJ6506-1

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WJ6506 |

乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基

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一,、適用范圍

乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基（YY/T 1190-2010）主要用于大腸桿菌乳糖發(fā)酵試驗(yàn),，并適用于食品、奶制品及水中大腸菌群的檢測(cè)[1],。

二,、核心檢測(cè)方法

1. 理化檢驗(yàn)：包括外觀、裝量,、pH值（7.4±0.1）及水分（≤6.0%）的測(cè)定,。
2. 微生物生長(zhǎng)試驗(yàn)：接種大腸埃希菌、鼠傷寒沙門氏菌和金黃色葡萄球菌,，分別觀察生長(zhǎng)情況及顏色變化[1],。

三、檢出限與定量限

1. 大腸埃希菌：接種后培養(yǎng)基變黃且生長(zhǎng)良好,，檢出靈敏度為≥10 CFU/mL,。
2. 金黃色葡萄球菌：生長(zhǎng)受抑制，定量限為≤1 CFU/mL[1],。

四,、質(zhì)控樣品要求

1. 使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如大腸埃希菌CMCC 44102、金黃色葡萄球菌CMCC 26003）,。
2. 質(zhì)控菌株需在36±1℃培養(yǎng)24小時(shí),，觀察是否符合生長(zhǎng)預(yù)期[1],。

五、關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 配制：按比例稱取蛋白胨,、乳糖,、膽鹽及溴甲酚紫，溶解后調(diào)整pH至7.4±0.1,。
2. 滅菌：分裝試管后115℃高壓滅菌15分鐘,。
3. 接種與培養(yǎng)：按標(biāo)準(zhǔn)方法接種樣品，36±1℃培養(yǎng)24小時(shí)觀察結(jié)果[1],。

六,、特別說(shuō)明

1. 貯存條件：需避光、陰涼干燥處保存,，避免與酸堿物質(zhì)接觸,。
2. 運(yùn)輸要求：防潮、防壓,，防止內(nèi)外包裝破損。
3. 失效期：包裝上需明確標(biāo)注生產(chǎn)日期及有效期[1],。

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