M肉湯管(10ml)/用于干燥食品和種子中沙門氏菌增菌培養(yǎng)
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MH瓊脂即用型平板
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CASO瓊脂
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蛋白瘤胃球菌培養(yǎng)基基礎(chǔ)(含纖維二糖)
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HL-1細(xì)胞專用培養(yǎng)基
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改良MRS瓊脂即用型平板
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用途:用于干燥食品和種子中沙門氏菌增菌培養(yǎng),。
包裝方式:塑料管裝10ml,,單支獨(dú)立包裝,更防漏,,免污染,。
以上信息僅供參考,請以實(shí)物批次為準(zhǔn),!
GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
適用于食品中大腸菌群的計(jì)數(shù)檢測,,包括固體和液體樣品,通過MPN法或平板計(jì)數(shù)法實(shí)現(xiàn)定量分析,。
分為兩種方法:
1. MPN法:使用LST肉湯管進(jìn)行梯度稀釋接種,,通過產(chǎn)氣現(xiàn)象初判結(jié)果,進(jìn)一步用BGLB肉湯驗(yàn)證,。
2. 平板計(jì)數(shù)法:采用VRBA培養(yǎng)基分離培養(yǎng),,觀察典型菌落形態(tài)進(jìn)行計(jì)數(shù)[1]。
檢出限由MPN表確定:
- 限量值為“<3.0”時(shí),,采用0.1g/mL,、0.01g/mL、0.001g/mL三級稀釋接種,;
- 限量值為“<0.3”時(shí),,需調(diào)整稀釋梯度并使用雙料LST肉湯管[1]。
1. LST肉湯管需驗(yàn)證產(chǎn)氣特性,,BGLB肉湯需確保選擇性;
2. 每批次實(shí)驗(yàn)需包含空白對照,;
3. VRBA培養(yǎng)基需嚴(yán)格監(jiān)控煮沸時(shí)間和傾注溫度[1],。
1. 樣品稀釋:按1:10、1:100,、1:1000梯度制備勻液,;
2. 接種:每梯度接種3管LST肉湯,液體樣品直接接種,,固體樣品需均質(zhì),;
3. 培養(yǎng):36±1℃培養(yǎng)48±2小時(shí);
4. 結(jié)果判定:產(chǎn)氣管轉(zhuǎn)接BGLB肉湯,,確認(rèn)產(chǎn)氣為陽性[1],。
1. 蜂蜜等特殊樣品需采用雙料肉湯管和特殊稀釋方案;
2. VRBA培養(yǎng)基器皿無需滅菌,,但需徹底清潔,;
3. 產(chǎn)氣量少的可疑管需延長培養(yǎng)時(shí)間復(fù)驗(yàn)[1]。
以上信息僅供參考,,請以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)!