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檸檬黃

BW1575

Lemon yellow（Tartrazine）-RM

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1934-21-0

10mg

萬佳

≥98%

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檸檬黃介紹：

【產(chǎn)品編號】BW1575

【CAS.編號】1934-21-0

【中文名稱】檸檬黃

【英文名稱】Lemon yellow（Tartrazine）-RM

【標(biāo)準(zhǔn)值】≥98%

【產(chǎn)品規(guī)格】10mg

【主要用途】

【保存條件】2-8℃

【注意事項(xiàng)】

檸檬黃相關(guān)產(chǎn)品：

標(biāo)物編號	產(chǎn)品名稱	CAS NO	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	價(jià)格	庫存	有效期至
BW1575	檸檬黃	1934-21-0	≥98%	10mg	100	≥5	2027-03-27
BW1575	檸檬黃	1934-21-0	≥98%	100mg	260	2	2027-08-06
BW1575	檸檬黃	1934-21-0	≥98%	250mg	500	1	2028-04-29
BW1575	檸檬黃	1934-21-0	≥98%	20mg	180	現(xiàn)貨	——
BW1575a	檸檬黃	1934-21-0	≥99%	100mg	300	現(xiàn)貨
BW02183	水中檸檬黃	1934-21-0	1.00mg/mL	5mL	60	現(xiàn)貨	——
ZKQC6456	飲料中檸檬黃質(zhì)控樣品	——	0.103g/Kg	30mL	280	≥5	2025-08-18
BW02900-2	水中3種食用色素/日落黃/檸檬黃/亮藍(lán)	——	1mg/mL	5mL	300	2	——
ZKQC6439	茶飲料3種色素質(zhì)控樣品/胭脂紅/檸檬黃/日落黃	——	胭脂紅0.048g/Kg/檸檬黃0.061g/Kg/日落黃0.051g/Kg	20mL	700	≥5	2026-05-12
ZKQC8493-1	茶飲料中5種色素質(zhì)控樣品/檸檬黃/日落黃/胭脂紅/莧菜紅/亮藍(lán)	——	不同組分	30mL	詢價(jià)	現(xiàn)貨

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 4481.1-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑檸檬黃》

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑檸檬黃的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝、標(biāo)志、貯存等內(nèi)容，適用于以對氨基苯磺酸為主要原料制成的檸檬黃在食品中的使用和檢測。

核心檢測方法

采用高效液相色譜法（HPLC）或分光光度法進(jìn)行定量分析。HPLC法以C18色譜柱分離，紫外檢測器（波長428nm）測定；分光光度法則通過比色法在特定波長下計(jì)算吸光度。

檢出限與定量限

HPLC法檢出限為0.2mg/kg，定量限為0.5mg/kg；分光光度法檢出限為1mg/kg，定量限為3mg/kg。

質(zhì)控樣品要求

每批次樣品需設(shè)置空白對照、加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)和平行樣檢測。加標(biāo)回收率應(yīng)在85%-110%之間，平行樣相對偏差≤10%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品前處理：水溶性樣品直接稀釋，含油脂樣品需經(jīng)石油醚脫脂；
2. 色譜條件：流動相為甲醇-0.02mol/L乙酸銨溶液（pH=4.0），流速1.0mL/min；
3. 標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制：至少5個濃度梯度，相關(guān)系數(shù)≥0.999。

特別說明

當(dāng)樣品中同時(shí)存在其他合成色素時(shí)，需通過調(diào)整色譜條件或采用質(zhì)譜法確認(rèn)結(jié)果；標(biāo)準(zhǔn)溶液需避光保存且在4周內(nèi)使用。

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