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磺胺嘧啶

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB 31658.17-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性食品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》
適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物源性食品(包括肌肉、內(nèi)臟、蛋、奶等)中磺胺嘧啶等20余種磺胺類藥物殘留的定性及定量檢測(cè)。檢測(cè)目標(biāo)物涵蓋磺胺嘧啶(CAS:68-35-9)及相關(guān)代謝產(chǎn)物。
核心檢測(cè)方法
采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS),通過乙腈提取樣品中磺胺類藥物,經(jīng)固相萃取柱凈化后,以C18色譜柱分離,多反應(yīng)監(jiān)測(cè)(MRM)模式進(jìn)行定性與定量分析。
檢出限與定量限
磺胺嘧啶的檢出限(LOD)為0.3 μg/kg,定量限(LOQ)為1.0 μg/kg。其他磺胺類藥物的定量限范圍為0.5~2.0 μg/kg。
質(zhì)控樣品要求
每批次檢測(cè)需包含空白樣品、空白添加標(biāo)準(zhǔn)品樣品(加標(biāo)水平為L(zhǎng)OQ、2LOQ和10LOQ),以及質(zhì)控樣品(有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì))。加標(biāo)回收率應(yīng)控制在70%~120%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)≤15%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 樣品前處理:均質(zhì)后稱取5.0 g樣品,乙腈振蕩提取,離心后取上清液;
2. 凈化:過HLB固相萃取柱,甲醇-水活化,乙腈洗脫;
3. 儀器分析:流動(dòng)相為0.1%甲酸水溶液和乙腈,流速0.3 mL/min,柱溫35℃,質(zhì)譜離子源為電噴霧電離(ESI+)。
特別說明
1. 實(shí)驗(yàn)前需驗(yàn)證方法特異性,避免基質(zhì)干擾;
2. 不同動(dòng)物組織需考察基質(zhì)效應(yīng),必要時(shí)使用基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線;
3. 標(biāo)準(zhǔn)品溶液需現(xiàn)配現(xiàn)用,避光保存;
4. 實(shí)驗(yàn)廢棄物按危險(xiǎn)化學(xué)品規(guī)范處理。

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