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矮牽牛色素

B24338-1mg

PETUNIDIN CHLORIDE

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1429-30-7

1mg

源葉

HPLC≥95%

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矮牽牛色素介紹：

分子式：C16H13ClO7
分子量：352.72
儲(chǔ)存條件：2-8℃
外觀：白色晶體或粉末
用途：科研

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手機(jī)版：矮牽牛色素

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀：食品添加劑中矮牽牛色素的測(cè)定（假設(shè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：）

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑中矮牽牛色素的測(cè)定》（GB 1886.246-2016）

適用范圍	適用于食品添加劑中矮牽牛色素（CAS:1429-30-7）的含量測(cè)定，涵蓋液態(tài)、固態(tài)及半固態(tài)食品基質(zhì)。

核心檢測(cè)方法

采用高效液相色譜法（HPLC），以C18色譜柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)（波長(zhǎng)范圍：400-600 nm），外標(biāo)法定量。

檢出限與定量限

檢出限（LOD）為0.5 mg/kg，定量限（LOQ）為1.5 mg/kg，適用于食品中痕量成分的精準(zhǔn)分析。

質(zhì)控樣品要求

實(shí)驗(yàn)需包含空白對(duì)照、加標(biāo)回收樣品（添加濃度梯度為L(zhǎng)OQ的1-10倍），平行樣數(shù)量≥3，回收率需控制在85%-115%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品預(yù)處理：采用甲醇-水溶液（70:30）超聲萃取；
2. 色譜條件：流速1.0 mL/min，柱溫30℃；
3. 定量分析：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算目標(biāo)物濃度。

特別說(shuō)明

實(shí)驗(yàn)需避光操作以防止色素光解，標(biāo)準(zhǔn)溶液需現(xiàn)用現(xiàn)配，色譜柱清洗后需用純甲醇保存。

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