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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 小米粉中維生素B1質(zhì)控樣品/GB 5009.84-2016
小米粉中維生素B1質(zhì)控樣品/GB 5009.84-2016_67-03-8
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小米粉中維生素B1質(zhì)控樣品/GB 5009.84-2016

SHAM_233925 Thiamine chloride quality control in millet flour {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 67-03-8 40g {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 0.157mg/100g {{inventory}} 見(jiàn)證書(shū)
  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

  • G108

    V38490-10mg | 99%

  • G108

    V38490-50mg | 99%

  • G140

    V38491-1mg | 98%

  • G140

    T89256-1ml | 10mM in DMSO

一、基本信息：
基質(zhì)小米
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件冷凍(-18±5)℃密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)于室溫（20±3）℃平衡，并充分搖動(dòng)以保證均勻，使用中嚴(yán)格防止沾污。外包裝一經(jīng)打開(kāi)，要盡快使用，避免樣品相關(guān)特性發(fā)生變化，本質(zhì)控樣品從包裝中取出后，不可再裝回原包裝中作為質(zhì)控樣品使用。
用途本質(zhì)控樣品可作為維生素B1含量的相關(guān)分析檢測(cè)，也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本質(zhì)控樣品選用市售小米為原料，維生素B1（CAS：67-03-8）初測(cè)滿足要求后，在潔凈環(huán)境中，經(jīng)過(guò)混勻、滅菌分裝而成。
三、溯源性及定值方法：
本質(zhì)控樣品以高效液相色譜法檢測(cè)的測(cè)量值作為標(biāo)準(zhǔn)值。通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證質(zhì)控樣品量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號(hào) 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1維生素B10.157mg/100g0.051mg/100g小米
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲(chǔ)存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用鋁箔袋包裝,規(guī)格40g攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號(hào) 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 5009.84-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B1的測(cè)定GB 5009.84-2016下載
八、參考資料：

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
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40g
2099-03-26
2
1600
100μg/mL
1mL
67-03-8
2026-09-23
8
180
100μg/mL
2mL
67-03-8
2026-12-10
≥10
168
**
30g
2099-05-24
1
1600
97.4%
250mg
67-03-8
2028-04-06
9
307
99.7%
100mg
67-03-8
2029-03-18
≥10
230
見(jiàn)產(chǎn)品詳情
20g
2026-05-26
8
1600
維生素B1 0.852 mg/100g維生素B2 0.844 mg/100g
20g
0
800
1000μg/mL
1mL
67-03-8
0
230
見(jiàn)證書(shū)
500mg
67-03-8
0
580
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.197-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B1的測(cè)定》解讀
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB 5009.197-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B1的測(cè)定》
適用范圍 適用于谷物、乳制品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品等中維生素B1的定量檢測(cè)，包括小米粉等基質(zhì)。
核心檢測(cè)方法 采用高效液相色譜法（HPLC），紫外檢測(cè)器波長(zhǎng)設(shè)定為254 nm，C18色譜柱分離，流動(dòng)相為甲醇-磷酸鹽緩沖液體系。
檢出限與定量限 方法檢出限為0.01 mg/kg，定量限為0.03 mg/kg，適用于痕量分析要求。
質(zhì)控樣品要求 質(zhì)控樣品需滿足均勻性、穩(wěn)定性要求，目標(biāo)物濃度應(yīng)覆蓋待測(cè)樣品范圍，且需提供不確定度評(píng)估報(bào)告。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品前處理：酸解提取、酶解釋放結(jié)合態(tài)維生素B1；
2. 色譜條件優(yōu)化：流速1.0 mL/min，柱溫30℃；
3. 標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制：需覆蓋0.01-10 mg/L濃度范圍。
特別說(shuō)明 檢測(cè)過(guò)程中需避光操作以防止維生素B1光解，建議在24小時(shí)內(nèi)完成前處理步驟，避免氧化損失。

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