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乙醇中4種維生素混標/GB5009.82-2016_
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乙醇中4種維生素混標/GB5009.82-2016

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乙醇中4種維生素混標/GB5009.82-2016


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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
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標準解讀:《食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定》
一、適用范圍

該標準規(guī)定了食品中維生素A(視黃醇)、維生素D(D?、D?)和維生素E(α-、β-、γ-、δ-生育酚及生育三烯酚)的測定方法,適用于油脂、乳制品、嬰幼兒食品等基質(zhì)中上述維生素的檢測。但不包含乙醇中維生素混標的直接測定方法,需參照標準中溶液配制與標品處理要求執(zhí)行。

二、關(guān)聯(lián)內(nèi)容與乙醇中混標處理
標準溶液配制 標準要求使用色譜純乙醇作為維生素A、D、E標準品的溶解溶劑,混標溶液需避光保存并現(xiàn)配現(xiàn)用。
前處理要求 樣品需經(jīng)過皂化(氫氧化鉀乙醇溶液)、萃取(乙醚/石油醚)、洗滌等步驟,乙醇在皂化環(huán)節(jié)作為反應(yīng)介質(zhì)使用。
三、關(guān)鍵檢測參數(shù)
維生素種類 檢出限(μg/100g) 定量限(μg/100g)
維生素A 1.0 3.0
維生素D(D?/D?) 0.3 1.0
維生素E(總生育酚) 50 150
四、注意事項
1 標準中未明確提及4種維生素混標的具體組合,需根據(jù)目標物選擇對應(yīng)色譜條件(如維生素D需使用二級色譜或串聯(lián)質(zhì)譜法)
2 乙醇作為溶劑時需驗證其純度對檢測結(jié)果的干擾,避免雜質(zhì)峰影響定量準確性

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