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當(dāng)前位置： 首頁 標準物質(zhì) 基質(zhì)類 混標 食用油中維生素E質(zhì)控樣品
食用油中維生素E質(zhì)控樣品_
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食用油中維生素E質(zhì)控樣品

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食用油中維生素E質(zhì)控樣品介紹：
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標物編號產(chǎn)品名稱CAS NO標準值規(guī)格價格庫存有效期至
ZKQC7017
食用油中維生素E質(zhì)控樣品
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20g
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食用油中維生素A、維生素E質(zhì)控樣品
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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
見備注
40g
0
1400
55.0 mgα-TE/100g
30g
0
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25.1mg^α-TE/100g
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見備注
50mL
0
1600
見產(chǎn)品詳情
50mL
0
3800
見備注
30g
0
1400
見備注
25g
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2200
見備注
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見證書
40g
0
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1000μg/mL
1mL
0
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100μg/mL
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0
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99.6%
100mg
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1mL
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2mL
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1000μg/mL
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不同濃度
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4組分
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0
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標準名稱及標準號
《GB 5009.82-2016 食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定》是現(xiàn)行有效的國家標準，適用于食用油等食品基質(zhì)中維生素E的檢測。
適用范圍
本標準明確適用于植物油、動物油脂、乳制品等食品中α-、β-、γ-、δ-生育酚及生育三烯酚的測定，涵蓋天然和強化維生素E的檢測需求。
核心檢測方法
采用反相高效液相色譜法（RP-HPLC），配備熒光檢測器或紫外檢測器。樣品經(jīng)皂化處理后，用正己烷萃取，色譜柱選擇C18柱，流動相為甲醇-水體系。
檢出限與定量限
維生素E各組分的檢出限為0.05 mg/100g，定量限為0.15 mg/100g。實際檢測中需根據(jù)儀器靈敏度進行方法驗證。
質(zhì)控樣品要求
質(zhì)控樣品需滿足：①與待測樣品基質(zhì)匹配；②維生素E含量在標準曲線中段濃度；③均勻性RSD≤5%；④穩(wěn)定性≥6個月（-20℃保存）。
關(guān)鍵實驗步驟
1. 樣品皂化：70℃水浴皂化30分鐘，使用焦性沒食子酸作為抗氧化劑
2. 萃取純化：嚴格控制正己烷萃取時的震蕩頻率和時間
3. 色譜分析：柱溫保持30℃，流速1.0 mL/min，熒光檢測器激發(fā)波長292 nm，發(fā)射波長325 nm
特別說明
①不同形態(tài)維生素E需采用對應(yīng)的標準品進行定性定量
②檢測過程中需避光操作，防止維生素E光解
③每批樣品需同步測定加標回收率（要求85-110%）和空白對照

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