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水中氨

BW57625-1

Carmine

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20mL

萬佳

100μg/mL

冷藏儲(chǔ)存

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水中氨介紹：

【產(chǎn)品編號(hào)】BW3367

【CAS.編號(hào)】1390-65-4

【中文名稱】胭脂紅

【英文名稱】Carmine

【標(biāo)準(zhǔn)值】≥98%

【產(chǎn)品規(guī)格】0.3g

【主要用途】

【保存條件】2-8℃

【注意事項(xiàng)】

水中氨相關(guān)產(chǎn)品：

標(biāo)物編號(hào)	產(chǎn)品名稱	CAS NO	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	價(jià)格	庫(kù)存	有效期至
BW3367	胭脂紅	1390-65-4	≥98%	0.3g	260	現(xiàn)貨
BW1574	胭脂紅	2611-82-7	≥98%	100mg	300	現(xiàn)貨
BW1574	胭脂紅	2611-82-7	≥98%	20mg	150	現(xiàn)貨
BW02186	水中胭脂紅	2611-82-7	1.00mg/mL	5mL	60	≥5	——
BW02186-1	水中胭脂紅	2611-82-7	0.5%	500mL	450	現(xiàn)貨	——
BW3485	胭脂紅SX(食品紅1)	4548-53-2	95%	100mg	400	現(xiàn)貨
ZKQC6439	茶飲料3種色素質(zhì)控樣品/胭脂紅/檸檬黃/日落黃	——	胭脂紅0.048g/Kg/檸檬黃0.061g/Kg/日落黃0.051g/Kg	20mL	700	≥5	2025-09-09
ZKQC8493-1	茶飲料中5種色素質(zhì)控樣品/檸檬黃/日落黃/胭脂紅/莧菜紅/亮藍(lán)	——	不同組分	30mL	詢價(jià)	現(xiàn)貨
ZKQC8498	蜜餞中6種色素/檸檬黃/日落黃/胭脂紅/亮藍(lán)/莧菜紅/新紅質(zhì)控樣品	——	見證書	30g	3600	≥5	——
ZKQC8493	茶飲料中6種色素質(zhì)控樣品檸檬黃/日落黃/胭脂紅/誘惑紅/亮藍(lán)/莧菜紅	——	不同組分	30mL	1800	≥5	2026-03-25

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中合成著色劑的測(cè)定》

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.35-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中合成著色劑的測(cè)定》

適用范圍	適用于食品中胭脂紅、莧菜紅等合成著色劑的定性和定量檢測(cè)，覆蓋飲料、糖果、乳制品等基質(zhì)。

核心檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）：采用C18色譜柱，紫外檢測(cè)器（檢測(cè)波長(zhǎng)：508 nm），流動(dòng)相為甲醇-乙酸銨梯度洗脫。

檢出限與定量限

胭脂紅檢出限（LOD）為0.1 mg/kg，定量限（LOQ）為0.3 mg/kg。

質(zhì)控樣品要求

每批次樣品需包含空白對(duì)照、加標(biāo)回收樣品（加標(biāo)濃度0.5-2.0 mg/kg），回收率應(yīng)控制在80%-120%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品前處理：聚酰胺吸附法凈化提取液；
2. 色譜條件優(yōu)化：柱溫25℃，流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外標(biāo)法繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

特別說明	1. 含蛋白質(zhì)或脂肪的樣品需增加酶解或脫脂步驟； 2. 需定期驗(yàn)證色譜柱分離效能，確保胭脂紅與相近著色劑的分離度≥1.5。

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