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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 培養(yǎng)基 孟加拉紅瓊脂(顆粒)(袋裝)/用于食品中霉菌及酵母菌總數(shù)測定（GB/T16294-2010）
孟加拉紅瓊脂(顆粒)(袋裝)/用于食品中霉菌及酵母菌總數(shù)測定（GB/T16294-2010）_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn),！

孟加拉紅瓊脂(顆粒)(袋裝)/用于食品中霉菌及酵母菌總數(shù)測定（GB/T16294-2010）

HBKD0237-4-400 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 400ml/袋*100 {{inventory}} {{goodObj.date}} hopebio {{item.norm}} 見證書

孟加拉紅瓊脂(顆粒)(袋裝)介紹：

用途:用于食品中霉菌和酵母菌總數(shù)的測定,。

成分(g/L)

蛋白胨5.0
葡萄糖10.0
磷酸二氫鉀1.0
硫酸鎂0.5
瓊脂20.0
孟加拉紅0.033
氯霉素0.1

檢驗(yàn)原理蛋白胨在培養(yǎng)基中作為營養(yǎng)物質(zhì)提供菌體生長所需氮源等；葡萄糖作為能源,；磷酸鹽作為緩沖劑,；鎂鹽促進(jìn)菌體細(xì)胞的生長；孟加拉紅可抑制細(xì)菌的生長,，也可限制繁殖快的霉菌菌落的大小和高度,，此外還作為著色劑，霉菌或酵母菌吸收后便于菌落的觀察,；氯霉素為抗生素可抑制細(xì)菌的生長,；瓊脂作為凝固劑。

用法

取一袋培養(yǎng)基(14.64g) ,加熱煮沸完全溶解于400ml蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鐘,備用,。

孟加拉紅培養(yǎng)基上細(xì)菌的生長特征：

孟加拉紅瓊脂（顆粒）微生物靈敏度試驗(yàn):

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基,，接種以下質(zhì)控菌株,，放置28±1℃需氧培養(yǎng)120小時(shí),。

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    HBKD0177-400胰蛋白胨大豆瓊脂(TSA)(顆粒)(袋裝)Tryptose Soya Agar400ml/袋*50一種通用培養(yǎng)基,，用于各種微生物的培養(yǎng)
    HBKD0101-11-400平板計(jì)數(shù)瓊脂(PCA)(顆粒)（袋裝）Plate Count Agar400ml/袋*100國際標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)瓊脂，含糖,，用于細(xì)菌總數(shù)的測定（GB,、SN標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKD0109-400營養(yǎng)瓊脂(NA)(顆粒)（袋裝）Nutrient Agar400ml/袋*50細(xì)菌計(jì)數(shù),、不含糖,，可作血瓊脂基礎(chǔ)和傳代用（GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKD0101平板計(jì)數(shù)瓊脂（PCA）顆粒Plate Count Agar300ml/袋*10國際標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)瓊脂，含糖,，用于細(xì)菌總數(shù)的測定（GB,、SN標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKD0108營養(yǎng)肉湯（NB）（顆粒）（袋裝）Nutrient Broth300ml/袋*10一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種,、復(fù)壯,、增菌等（SN標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKD0109營養(yǎng)瓊脂（NA）（顆粒）（袋裝）Nutrient Agar300ml/袋*10細(xì)菌計(jì)數(shù)、不含糖,，可作血瓊脂基礎(chǔ)和傳代用（GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKD4084緩沖蛋白胨水(BPW)（顆粒）（袋裝）Buffered Peptone Water300ml/袋*10用于阪崎桿菌前增菌培養(yǎng)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKD5190液體硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基顆粒Thioglycollate Medium300ml/袋*10用于藥品,，生物制品無菌試驗(yàn)，用于需氧菌,、厭氧菌的培養(yǎng)
    HBKD5222-1改良馬丁培養(yǎng)基顆粒Martin Medium, Modified300ml/袋*10用于藥品及生物制品霉菌無菌檢驗(yàn)
    HBKD5200玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基(顆粒)(袋裝)Rose Bengal Agar Medium300ml/袋*10用于霉菌,、酵母菌計(jì)數(shù)
    HBKD7026-9大豆酪蛋白瓊脂培養(yǎng)基（TSA）顆粒Tryptose Soya Agar300ml/袋*10一種通用的營養(yǎng)培養(yǎng)基，用于各種微生物的培養(yǎng)（GB/T16294-2010）
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    HBKD0114結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)(顆粒)(袋裝)Violet Red Bile Agar300ml/袋*10用于大腸菌群的固體平板檢測
    HBKD4085亞硒酸鹽胱氨酸增菌液（SC）（顆粒）（袋裝）Selenite Cystine Broth300ml/袋*10用于沙門氏菌選擇性增菌培養(yǎng)（GB,、SN標(biāo)準(zhǔn)）
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    HBKD41197.5%氯化鈉肉湯（顆粒）（袋裝）7.5% Sodium Chloride Broth225ml/袋*10用于金黃色葡萄球菌的增菌培養(yǎng)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKD4150含0.6%酵母膏的胰酪胨大豆肉湯(TSB-YE)（顆粒）（袋裝）Trypticase Soy-Yeast Extract Broth300ml/袋*10用于單增李氏菌增菌培養(yǎng)（SN,、GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKD0102-2改良月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯-萬古霉素,(mLST-Vm)（顆粒）（袋裝）Modified Lauryl Sulfate Tryptose Broth- Vancomycin300ml/袋*10用于阪崎桿菌選擇性增菌培養(yǎng)
    HBKD4130TCBS瓊脂（顆粒）（袋裝）Thiosulfate Citrate Bile Salts Sucrose Agar300ml/袋*10用于致病性弧菌的選擇性分離（GB,、SN標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKD0147-1改良EC肉湯(mEC+n)（顆粒）（袋裝）Modified EC Broth225ml/袋*10用于O157選擇性增菌(GB標(biāo)準(zhǔn))
    HBKD0105EC肉湯（顆粒）（袋裝）E.Coli Broth300ml/袋*10用于糞大腸菌群、大腸桿菌的測定(GB,、SN標(biāo)準(zhǔn))
    HBKD4089SS瓊脂顆粒SS Agar300ml/袋*10用于沙門氏菌,，志賀氏菌的選擇性分離培養(yǎng)
    HBKD4129堿性蛋白胨水（顆粒）（袋裝）Alkaline Peptone Water300ml/袋*10用于霍亂弧菌選擇性增菌培養(yǎng)(SN標(biāo)準(zhǔn))
    HBKD4129-13%氯化鈉堿性蛋白胨水（顆粒）（袋裝）3%NaCl Alkaline Peptone Water225ml/袋*10用于副溶血性弧菌選擇性增菌培養(yǎng)
    HBKD0233馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）（顆粒）（袋裝）Potato Dextrose Agar300ml/袋*10用于霉菌酵母菌計(jì)數(shù)
    HBKD4160李氏菌增菌肉湯（LB1,LB2）基礎(chǔ)（顆粒）（袋裝）Listeria Enrichment Broth Base225ml/袋*10用于李氏菌的二步增菌（GB）
    HBKD0119乳糖蛋白胨培養(yǎng)液(顆粒)(袋裝)Lactose Peptone Broth300ml/袋*10用于飲用水，水源水中總大腸菌群的測定(GB標(biāo)準(zhǔn))
    HBKD0128LB肉湯顆粒LB Broth300ml/袋*10用于基因工程菌大腸桿菌培養(yǎng)
    HBKD7026胰蛋白胨大豆瓊脂（顆粒）（袋裝）TSA Agar300ml/袋*10一種通用的營養(yǎng)培養(yǎng)基,，用于各種微生物的培養(yǎng)
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    GB4789.15-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)》解讀

    適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品中霉菌和酵母菌的計(jì)數(shù)檢驗(yàn),，包括番茄制品,、罐頭食品及其他包裝形式的樣品[4],。
    核心檢測方法 采用稀釋平板法，使用孟加拉紅瓊脂作為培養(yǎng)基,，并明確要求使用拍擊式均質(zhì)器或均質(zhì)袋進(jìn)行樣品處理,，避免旋轉(zhuǎn)刀片均質(zhì)器破壞菌絲結(jié)構(gòu)[4]。
    檢出限與定量限 未明確具體數(shù)值,，但要求選擇菌落數(shù)在10-150之間的平皿進(jìn)行計(jì)數(shù),，稀釋倍數(shù)需根據(jù)樣品污染程度調(diào)整[4][10],。
    質(zhì)控樣品要求 需進(jìn)行空白對(duì)照實(shí)驗(yàn),，確保培養(yǎng)基無菌性；質(zhì)控菌株需在28±1℃培養(yǎng)120小時(shí)驗(yàn)證靈敏度[3][4],。
    關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品處理：25g樣品加入225ml滅菌水均質(zhì),；
    2. 稀釋與接種：選擇2-3個(gè)稀釋度，每個(gè)稀釋度接種2個(gè)平皿,；
    3. 培養(yǎng)條件：倒置于25-28℃培養(yǎng)5-7天[4][10],。
    特別說明 1. 培養(yǎng)基需避免過度加熱導(dǎo)致顏色異常；
    2. 霉菌菌落蔓延時(shí)需控制培養(yǎng)箱濕度,；
    3. 結(jié)果報(bào)告需標(biāo)注培養(yǎng)溫度及時(shí)間[4][5][6],。

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