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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 有機(jī)類 單標(biāo) 熱穩(wěn)定α-淀粉酶液/GB 1886.174-2016
熱穩(wěn)定α-淀粉酶液/GB 1886.174-2016_9000-85-5
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)！

熱穩(wěn)定α-淀粉酶液/GB 1886.174-2016

BWZ7367-2016 α-Amylase {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 9000-85-5 25mL {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 10000U/mL±1000U/mL {{inventory}} 見證書
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一、基本信息：
基質(zhì)水
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件在冷藏（4±4）℃及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至(20±3)℃，并充分搖動以保證均勻。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)打開后應(yīng)一次性使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用純度經(jīng)準(zhǔn)確定值的熱穩(wěn)定α-淀粉酶（CAS:9000-85-5）為溶質(zhì)，以水為溶劑，在室溫(20±3)℃潔凈實(shí)驗(yàn)室中采用稱量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用測量值，并用紫外可見分光光度法進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1熱穩(wěn)定α-淀粉酶10000U/mL±1000U/mL/水
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用紫外可見分光光度法對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格25mL攜帶或運(yùn)輸時應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 1886.174-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑GB 1886.174-20162017-01-01 00:00:00下載
八、參考資料：
GB 1886.174-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
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2000U/mL-3300U/mL
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10mL
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見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
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見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
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見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
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30788U/mL
10mL
9000-85-5
0
1800
涉及熱穩(wěn)定α-淀粉酶液的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀
1. 《α-淀粉酶制劑》
適用范圍：

適用于以發(fā)酵法生產(chǎn)的熱穩(wěn)定α-淀粉酶制劑，規(guī)定了產(chǎn)品的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法及檢驗(yàn)規(guī)則，涵蓋工業(yè)用酶制劑的生產(chǎn)與質(zhì)量控制。

關(guān)鍵關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 酶活力定義：1小時內(nèi)液化1g可溶性淀粉所需的酶量定義為1個酶活力單位（U/g或U/mL）
? 熱穩(wěn)定性要求：明確耐高溫α-淀粉酶需在90-110℃條件下保持活性，高溫耐受性測試方法（如90℃處理30分鐘后的殘余酶活≥85%）
? 檢測參數(shù)：包括pH適應(yīng)性（通常pH 5.0-7.0）、重金屬限量（鉛≤5mg/kg，砷≤3mg/kg）及微生物指標(biāo)
檢測方法：

酶活力測定采用碘比色法，檢測限為≥5000 U/mL（液態(tài)）或≥5000 U/g（固態(tài)）

2. 《飼料添加劑 淀粉酶活性的測定 分光光度法》
適用范圍：

針對飼料中添加的熱穩(wěn)定α-淀粉酶活性測定，適用于酶制劑產(chǎn)品及預(yù)混料的質(zhì)量控制

關(guān)鍵關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 測定原理：基于酶解淀粉生成還原糖的顯色反應(yīng)，在540nm波長下測定吸光度
? 熱穩(wěn)定性驗(yàn)證：要求酶液在預(yù)處理（如沸水浴）后仍能保持規(guī)定比例的活性
? 干擾控制：明確樣品中還原糖本底值的扣除方法及反應(yīng)終止條件
檢出限：

方法定量下限為50 U/g，線性范圍50-1000 U/g，適用于常規(guī)飼料酶活檢測

注：上述標(biāo)準(zhǔn)中，GB/T 24401-2009直接規(guī)定熱穩(wěn)定α-淀粉酶產(chǎn)品的性能要求，而GB/T 34765-2017側(cè)重飼料用酶活的檢測方法，兩者分別從產(chǎn)品規(guī)格和應(yīng)用檢測角度提供技術(shù)依據(jù)。

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