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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 有機(jī)類 單標(biāo) 淀粉葡萄糖苷酶液/GB 1886.174-2016
淀粉葡萄糖苷酶液/GB 1886.174-2016_9032-08-0
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淀粉葡萄糖苷酶液/GB 1886.174-2016

BWZ7366-2016 Amyloglucosidase {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 9032-08-0 25mL {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 2000U/mL-3300U/mL {{inventory}} 見證書
  • F16

    T28206-1ml | 10mM in DMSO

  • G108

    V38490-10mg | 99%

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一、基本信息：
基質(zhì)水
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件冷藏（4±4）℃及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動(dòng)以保證均勻。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)打開后應(yīng)盡快使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測(cè)；也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用純度經(jīng)準(zhǔn)確定值的高純物質(zhì)為溶質(zhì)，以水為溶劑，在室溫（20±3）℃潔凈實(shí)驗(yàn)室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值，并用滴定（容量）分析法進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號(hào) 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1淀粉葡萄糖苷酶2000U/mL-3300U/mL/水
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用重量分析法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲(chǔ)存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格25mL攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號(hào) 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 1886.174-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑GB 1886.174-20162017-01-01 00:00:00下載
八、參考資料：
GB 1886.174-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
見證書
見證書
0
1200
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10000U/mL±1000U/mL
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300U/mL-400U/mL
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≥3,800units/mL
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1080
2000u/g，液體
10mL
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見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
0
1000
見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
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見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
0
1200
30788U/mL
10mL
9000-85-5
0
1800
涉及淀粉葡萄糖苷酶液的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)解讀
1. QB/T 4482-2013《葡萄糖淀粉酶制劑》
適用范圍 適用于以黑曲霉（Aspergillus niger）為菌種生產(chǎn)的液體或固體葡萄糖淀粉酶制劑，涵蓋食品加工、釀造等領(lǐng)域的應(yīng)用
關(guān)鍵指標(biāo)
?酶活力定義：1g（或1mL）酶制劑在40℃、pH 4.6條件下，1小時(shí)水解可溶性淀粉生成1mg葡萄糖所需的酶量為1個(gè)活力單位（U）
?固體劑型酶活力 ≥ 2.0×10? U/g，液體劑型 ≥ 2.0×103 U/mL
?檢出限：分光光度法測(cè)定時(shí)，葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線線性范圍0.1-5.0mg/mL，最低檢測(cè)限0.05mg/mL
關(guān)聯(lián)內(nèi)容 規(guī)定了產(chǎn)品感官要求（顏色、氣味）、理化指標(biāo)（干燥失重、pH值）、重金屬（Pb ≤5mg/kg）、微生物限量（菌落總數(shù) ≤5×10? CFU/g）等質(zhì)量控制要求
2. GB 1886.174-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑》
適用范圍 覆蓋所有食品工業(yè)用酶制劑（包括淀粉葡萄糖苷酶）的生產(chǎn)、檢驗(yàn)及使用規(guī)范
核心要求
?原料必須為可食用或傳統(tǒng)食品成分，生產(chǎn)菌種需符合衛(wèi)計(jì)委公告名單
?重金屬限量：鉛 ≤5mg/kg，砷 ≤3mg/kg
?微生物指標(biāo)：沙門氏菌不得檢出，大腸菌群 ≤3.0MPN/g
檢測(cè)方法 酶活力測(cè)定需參照GB/T 23527-2009《酶制劑活力測(cè)定方法》執(zhí)行，明確比色法測(cè)定還原糖生成量

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