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當前位置： 首頁 標準物質 有機類 單標 果膠酶標準品(來源于棘孢曲霉)/GB 1886.174-2016
果膠酶標準品(來源于棘孢曲霉)/GB 1886.174-2016_9032-75-1
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果膠酶標準品(來源于棘孢曲霉)/GB 1886.174-2016

BWZ7673-2016 Pectinase (from Aspergillus aculeatus) {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 9032-75-1 50mL {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} ≥3,800units/mL {{inventory}} 見證書
  • F16

    T28206-1ml | 10mM in DMSO

  • G108

    V38490-10mg | 99%

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  • G108

    V38490-50mg | 99%

  • G108

    V38490-5mg | 99%

一、基本信息：
基質水
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件冷藏（4±4）℃密閉及避光條件下保存。使用前應恒溫至（20±3）℃，并充分搖動以保證均勻。本標準物質打開后應盡快使用，使用中嚴格防止沾污。
用途本標準物質可作為工作標準，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準等實驗室質量控制。
別名
理化性質
稀釋方法
二、樣品制備：
本標準物質采用純度經準確定值的高純物質為溶質，以水為溶劑，在室溫（20±3）℃潔凈實驗室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本標準物質的濃度標準值采用配制值，并用滴定（容量）分析法進行量值核驗。通過使用滿足計量學特性要求的制備、測量方法和計量器具，保證標準物質量值的溯源性。
四、特征量值及擴展不確定度：
序號 組分 標準值 擴展不確定度(k=2) 基體
1果膠酶≥3,800units/mL/水
五、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察：
參照JJF1343 國家計量技術規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進行隨機抽樣，采用滴定（容量）分析法對該標準物質進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標準物質采用棕色塑料瓶包裝,規(guī)格50mL攜帶或運輸時應有防碎裂保護。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實施日期 下載
GB 1886.174-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑GB 1886.174-20162017-01-01 00:00:00下載
八、參考資料：
GB 1886.174-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑

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商城編碼 產品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
見證書
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10000U/mL±1000U/mL
25mL
9000-85-5
0
624
2000U/mL-3300U/mL
25mL
9032-08-0
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540
300U/mL-400U/mL
25mL
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2000u/g，液體
10mL
9075-68-7
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見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
0
1000
見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
0
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見詳情
凍干粉；斜面；菌液；平板
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1200
30788U/mL
10mL
9000-85-5
0
1800
食品安全國家標準 食品添加劑 果膠酶制劑
適用范圍

本標準適用于以黑曲霉（Aspergillus niger）、米曲霉（Aspergillus oryzae）、棘孢曲霉（Aspergillus aculeatus）等為生產菌種，經發(fā)酵、提取工藝制成的食品添加劑果膠酶制劑。標準規(guī)定了果膠酶的理化指標、微生物限量及酶活力要求。

核心關聯(lián)內容
酶活力定義 1g酶粉在50℃、pH3.5條件下，1小時內分解果膠產生1μg半乳糖醛酸所需的酶量為1個活力單位（U/g）
理化指標 干燥失重≤8.0%，鉛（Pb）≤5.0 mg/kg，砷（As）≤3.0 mg/kg
微生物限量 大腸菌群≤30 MPN/g，沙門氏菌不得檢出
檢測方法要求

酶活力測定采用分光光度法（參考QB/T 1803-2021），檢測限為≥500 U/g（以干基計）

QB/T 1803-2021 工業(yè)用酶制劑通用檢測方法
適用范圍

本標準規(guī)定了工業(yè)用酶制劑的通用檢測方法，包括果膠酶活力測定，適用于不同來源（含棘孢曲霉）酶制劑的質量控制

核心關聯(lián)內容
酶活力測定方法 采用還原糖法（DNS法），以半乳糖醛酸為反應底物
檢測條件 反應溫度50℃±0.2℃，pH3.5±0.05，反應時間30分鐘
標準曲線要求 半乳糖醛酸濃度梯度需覆蓋0.2-2.0 mg/mL，R2≥0.995
檢出限與精密度

方法檢測下限為5 U/mL，重復性條件下相對標準偏差（RSD）≤5%

GB/T 23535-2023 酶制劑分類與命名規(guī)范
適用范圍

本標準規(guī)定了果膠酶的系統(tǒng)分類（EC 3.2.1.15）及命名規(guī)則，明確棘孢曲霉來源酶的歸類要求

核心關聯(lián)內容
分類依據(jù) 按催化反應類型歸為水解酶類（EC3），亞類為糖苷酶（EC3.2）
命名規(guī)則 需標注來源微生物學名（如Aspergillus aculeatus）及發(fā)酵工藝類型

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