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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 有機類 單標(biāo) 糕點中汞、總砷、鉛、鎘質(zhì)控樣品（GB 5009.12-2023）
糕點中汞、總砷、鉛、鎘質(zhì)控樣品（GB 5009.12-2023）_
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糕點中汞、總砷、鉛、鎘質(zhì)控樣品（GB 5009.12-2023）

SHAM_135246 Mercury, total arsenic, lead, cadmium in pastry {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 30g {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} 4組分 {{inventory}} 見證書
一、基本信息：
基質(zhì)(粉末)糕點
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件陰涼密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至20±4℃，并充分搖動以保證均勻。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)打開后應(yīng)一次性使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準(zhǔn)等實驗室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用純度經(jīng)準(zhǔn)確定值的高純物質(zhì)為溶質(zhì)，以水果/蔬菜為溶劑，在室溫20±2℃潔凈實驗室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值，并用----------進行量值核驗。通過使用滿足計量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴展不確定度：
序號 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴展不確定度(k=2) 基體
1汞見證書None(粉末)糕點
2總砷見證書None(粉末)糕點
3鉛見證書None(粉末)糕點
4鎘見證書None(粉末)糕點
五、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察：
參照JJF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進行隨機抽樣，采用電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用聚乙烯塑料瓶包裝,規(guī)格30g攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護。
七、研制依據(jù)：
八、參考資料：
GB 5009.12-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

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手機版：糕點中汞、總砷、鉛、鎘質(zhì)控樣品

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
1.87mg/kg
30mL
7439-92-1
0
528
1.29mg/kg
40g
7439-92-1
0
864
2組分
30g/瓶
0
768
0.0502mg/L
100mL
7439-92-1
0
720
1.86mg/kg
20g/瓶
7439-92-1
0
1440
0.245mg/kg
30mL
7439-92-1
0
720
1.21mg/kg
30g
7439-92-1
0
1200
2組分
40g
0
1200
0.202mg/kg
20g
7439-92-1
0
660
6組分
40g
0
2640
29.7mg/kg
30g
7439-92-1
0
696
見證書
40g/瓶
7439-92-1
0
840
3組分
40g
0
1080
見證書
30mL/瓶
0
680
見證書
30mL/瓶
0
680
1.88mg/kg
30mL
7439-92-1
0
480
3組分
30g
0
1020
21.5mg/kg
30g
7439-92-1
0
540
/
見詳情
0
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涉及標(biāo)準(zhǔn)及詳細解讀
1. 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機汞的測定
適用范圍： 適用于糕點等食品中總汞的測定，包含直接進樣原子熒光光譜法、冷原子吸收光譜法等方法。
關(guān)聯(lián)內(nèi)容： 試樣需經(jīng)酸消解或微波消解處理
汞形態(tài)分析需采用液相色譜-原子熒光聯(lián)用技術(shù)
質(zhì)控要求：每批次需帶試劑空白、平行樣及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
檢出限： 原子熒光法為0.002 mg/kg，冷原子吸收法為0.005 mg/kg
2. GB 5009.11-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機砷的測定
適用范圍： 涵蓋糕點中總砷的測定，包含氫化物原子熒光光譜法、銀鹽法等檢測方法。
關(guān)聯(lián)內(nèi)容： 濕法消解需控制消解溫度≤200℃
無機砷檢測需使用陰離子交換色譜分離
質(zhì)控要求：加標(biāo)回收率應(yīng)在80%-120%范圍內(nèi)
檢出限： 原子熒光法為0.01 mg/kg，銀鹽法為0.1 mg/kg
3. GB 5009.12-2020 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定
適用范圍： 包含糕點中鉛含量的石墨爐原子吸收光譜法、ICP-MS法等檢測技術(shù)。
關(guān)聯(lián)內(nèi)容： 微波消解推薦溫度梯度控制程序
需采用磷酸二氫銨-硝酸鎂混合基體改進劑
質(zhì)控要求：連續(xù)測定RSD應(yīng)≤10%
檢出限： 石墨爐法為0.001 mg/kg，ICP-MS法為0.005 mg/kg
4. 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定
適用范圍： 適用于糕點等食品中鎘的火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法檢測。
關(guān)聯(lián)內(nèi)容： 干法灰化溫度需控制在450-550℃
需采用背景校正技術(shù)消除基質(zhì)干擾
質(zhì)控要求：標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)系數(shù)應(yīng)≥0.995
檢出限： 火焰法為0.05 mg/kg，ICP-MS法為0.001 mg/kg
特別說明：

上述方法需結(jié)合GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定的糕點類產(chǎn)品重金屬限量要求（鉛≤0.5 mg/kg，鎘≤0.1 mg/kg，總汞≤0.02 mg/kg，無機砷≤0.5 mg/kg）開展質(zhì)控驗證。

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