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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類(lèi) 單標(biāo) 大米粉中鉛質(zhì)控樣品/GB 5009.12-2017
大米粉中鉛質(zhì)控樣品/GB 5009.12-2017_7439-92-1
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大米粉中鉛質(zhì)控樣品/GB 5009.12-2017

BWS0046-2016 Pb quality control in rice flour {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢(xún)'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢(xún) 7439-92-1 40g {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 1.29mg/kg {{inventory}} 見(jiàn)證書(shū)
  • 釙-210

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  • G150

    R140461-5mg | ≥98%

  • G150

    R198058-1ml | 10mM in DMSO

一、基本信息：
基質(zhì)大米粉
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件樣品應(yīng)放在室溫（小于26℃）干燥和避光處保存。最小取樣量為0.2g。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)值是在60℃，烘干4h后進(jìn)行測(cè)試，使用時(shí)應(yīng)參照該條件。使用后應(yīng)立即蓋緊密封，置于干燥器皿內(nèi)避光短期保存。開(kāi)封后請(qǐng)盡快使用，如發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)停止使用。
用途本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測(cè)；也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標(biāo)準(zhǔn)樣品為含有鉛成分的大米粉，在室溫（20±3）℃潔凈實(shí)驗(yàn)室粉碎、封裝于棕色塑料瓶中并經(jīng)真空干燥處理而成。
三、溯源性及定值方法：
本標(biāo)準(zhǔn)樣品的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用測(cè)量值，并用原子吸收光譜分析法進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過(guò)使用滿(mǎn)足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號(hào) 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1鉛1.29mg/kg0.29mg/kg大米粉
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用原子吸收光譜分析法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲(chǔ)存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色塑料瓶包裝,規(guī)格40g攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱(chēng) 依據(jù)編號(hào) 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 5009.12-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定GB 5009.12-20172017-10-06 00:00:00下載
八、參考資料：
GB 5009.12-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定 

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商城編碼 產(chǎn)品名稱(chēng) 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
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1.86mg/kg
20g/瓶
7439-92-1
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涉及的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及詳細(xì)解讀
1. 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》

適用范圍：適用于谷物（包括大米粉）、乳制品、水產(chǎn)品等食品中鉛含量的測(cè)定。

關(guān)聯(lián)質(zhì)控要求：

? 要求使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（如大米粉基質(zhì)質(zhì)控樣）進(jìn)行方法驗(yàn)證
? 每批樣品需同步測(cè)定空白、平行樣和加標(biāo)回收
? 要求質(zhì)控樣測(cè)定值應(yīng)在證書(shū)給定不確定度范圍內(nèi)

檢出限與定量限：

? 石墨爐原子吸收光譜法：檢出限0.02 mg/kg，定量限0.05 mg/kg
? 電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）：檢出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg
2. 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

限量要求：規(guī)定大米及其制品中鉛的限量值為0.2 mg/kg。

質(zhì)控設(shè)計(jì)建議：

? 推薦質(zhì)控樣濃度應(yīng)覆蓋0.1-0.3 mg/kg區(qū)間
? 需包含低于/接近/高于限量值的濃度水平
3. 《實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測(cè)》

質(zhì)控要求：

? 規(guī)定每20個(gè)樣品應(yīng)插入1個(gè)質(zhì)控樣
? 質(zhì)控樣測(cè)定結(jié)果相對(duì)偏差應(yīng)≤15%
? 要求實(shí)驗(yàn)室應(yīng)建立質(zhì)控樣驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（如|Z值|≤2）
4. 質(zhì)控樣品使用要點(diǎn)

基質(zhì)匹配性：應(yīng)選擇大米粉基體的鉛標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（如GBW(E)100348）。

濃度選擇：建議包含三個(gè)濃度梯度：

? 空白添加（0.05 mg/kg）
? 限量值（0.2 mg/kg）
? 限量值的150%（0.3 mg/kg）

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