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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 橙汁中甜蜜素質(zhì)控樣品/GB 1886.37-2015
橙汁中甜蜜素質(zhì)控樣品/GB 1886.37-2015_100-88-9
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橙汁中甜蜜素質(zhì)控樣品/GB 1886.37-2015

BWS0311-2016 Sodium cyclamate quality control in orange juice {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 100-88-9 30mL {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 0.284g/kg {{inventory}} 見(jiàn)證書(shū)
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一、基本信息：
基質(zhì)橙汁
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件冷藏（4±4）℃密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動(dòng)以保證均勻。本質(zhì)控樣品一旦開(kāi)封應(yīng)盡快使用，避免樣品相關(guān)特性發(fā)生變化，使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途本質(zhì)控樣品可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測(cè)；也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本質(zhì)控樣品為含有甜蜜素（CAS:139-05-9）成分的橙汁，在室溫（20±3）℃潔凈實(shí)驗(yàn)室分裝于棕色玻璃瓶中并經(jīng)滅菌處理而成。
三、溯源性及定值方法：
本質(zhì)控樣品以高效液相色譜法測(cè)量值作為標(biāo)準(zhǔn)值。通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號(hào) 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1環(huán)己基氨基磺酸0.284g/kg0.043g/kg橙汁
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲(chǔ)存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格30mL攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號(hào) 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 1886.37-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）GB 1886.37-20152016-03-22 00:00:00下載
八、參考資料：

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
347mg/kg
30mL
0
800
10.0mg/mL
5mL
139-05-9
0
48
99.0%
250mg
139-05-9
0
48
0.5463g/kg
100mL
139-05-9
0
720
98.4%
250mg
108-91-8
0
260
液體≥0.25g/kg；固體≥0.5g/kg
50次/盒
0
168
標(biāo)準(zhǔn)名稱
標(biāo)準(zhǔn)名稱 GB 1886.37-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）
適用范圍
適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑甜蜜素的質(zhì)量控制及檢測(cè)，包含橙汁等飲料中甜蜜素的限量要求與檢測(cè)方法。
核心檢測(cè)方法
核心方法 高效液相色譜法（HPLC）或液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（LC-MS/MS），需滿足色譜分離度≥1.5，保留時(shí)間偏差≤2%。
檢出限與定量限
檢出限（LOD） 0.5 mg/kg（橙汁基質(zhì)）
定量限（LOQ） 1.5 mg/kg（橙汁基質(zhì)）
質(zhì)控樣品要求
基質(zhì)匹配 質(zhì)控樣品需與橙汁基質(zhì)一致，包括pH值（3.0-4.0）、糖度（10-12°Brix）及干擾物水平。
穩(wěn)定性 需在-20℃避光保存，開(kāi)封后24小時(shí)內(nèi)完成檢測(cè)。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
前處理 橙汁樣品需經(jīng)離心（8000 rpm，10 min）去除顆粒物，過(guò)0.45 μm濾膜后進(jìn)樣。
儀器條件 色譜柱：C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）；流動(dòng)相：乙腈-0.02 mol/L磷酸二氫鉀（20:80）。
特別說(shuō)明
干擾控制 需驗(yàn)證樣品中苯甲酸、山梨酸等防腐劑對(duì)檢測(cè)的干擾，必要時(shí)采用梯度洗脫分離。
結(jié)果判定 檢測(cè)結(jié)果需扣除空白值，橙汁中甜蜜素殘留量不得超過(guò)0.65 g/kg（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）。

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