乳粉中煙酰胺質(zhì)控樣品/GB 5009.89-2016_單標(biāo)_有機(jī)類_標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)_萘析商城

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乳粉中煙酰胺質(zhì)控樣品/GB 5009.89-2016

SHAM_233764

Nicotinamide quality control in milk powder

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98-92-0

40g

偉業(yè)計(jì)量

4587μg/100g

見(jiàn)證書

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V38490-25mg | 99%
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V38490-50mg | 99%

一、基本信息：

基質(zhì)	乳粉
形態(tài)	固態(tài)
有效期	0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件	(-18±5)℃密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動(dòng)以保證均勻。本質(zhì)控樣品打開(kāi)后應(yīng)盡快使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。本質(zhì)控樣品從包裝瓶中取出后，不可再裝回原瓶中作為質(zhì)控樣品使用。最小取樣量為5g。
用途	本質(zhì)控樣品可適用于乳粉中煙酰胺的質(zhì)量分析；也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和人員考核等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法

二、樣品制備：

本質(zhì)控樣品采用乳粉為原料，經(jīng)加工后，干燥、粉碎、過(guò)篩、混勻、滅菌分裝而成。

三、溯源性及定值方法：

本質(zhì)控樣品的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用測(cè)量值，并用液相色譜法進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。

四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：

序號(hào)	組分	標(biāo)準(zhǔn)值	擴(kuò)展不確定度(k=2)	基體
1	煙酰胺	4587μg/100g	917μg/100g	乳粉

五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：

參照J(rèn)JF1343 國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。

六、包裝、儲(chǔ)存及使用：

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用鋁箔袋包裝,規(guī)格40g攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。

七、研制依據(jù)：

依據(jù)名稱	依據(jù)編號(hào)	依據(jù)實(shí)施日期	下載
GB 5009.89-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定	GB 5009.89-2016

八、參考資料：

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商城編碼	產(chǎn)品名稱	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	CAS號(hào)	有效期	庫(kù)存	標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
偉業(yè)計(jì)量 BWJ4010-2016	煙酸標(biāo)準(zhǔn)品/GB 5009.89-2016	99.5%	1g	59-67-6	2026-12-04	≥10	44
偉業(yè)計(jì)量 BWJ4011-2016	煙酰胺標(biāo)準(zhǔn)品/GB 5009.89-2016	99.0%（HPLC）	1g	98-92-0	2026-09-06	≥10	48
微標(biāo)標(biāo)物 MCS-11105	乳粉中煙酰胺GB 5009.89-2016	9.00mg/100g	20g			0	1200
偉業(yè)計(jì)量 SHAM_234135	乳粉中煙酸、煙酰胺質(zhì)控樣品/GB 5009.89-2016	2組分	40g			0	840
偉業(yè)計(jì)量 SHAM_234134	乳粉中煙酸質(zhì)控樣品/GB 5009.89-2016	6529μg/100g	40g	59-67-6		0	720
偉業(yè)計(jì)量 SHAM_233763	乳粉中煙酰胺質(zhì)控樣品/GB 5009.89-2016	5425μg/100g	40g	98-92-0		0	720

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀：乳粉中煙酰胺檢測(cè)

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.297-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉中煙酸和煙酰胺的測(cè)定》

適用范圍

適用于嬰幼兒配方乳粉、乳制品及特殊醫(yī)學(xué)用途食品中煙酸和煙酰胺的定量檢測(cè)

核心檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）配二極管陣列檢測(cè)器，采用C18色譜柱，流動(dòng)相為磷酸鹽緩沖液-甲醇體系

檢出限與定量限

檢出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg（以煙酰胺計(jì)）

質(zhì)控樣品要求

需滿足均勻性（RSD≤5%）、穩(wěn)定性（-20℃保存12個(gè)月）、基質(zhì)匹配性要求，認(rèn)證值不確定度范圍≤±10%

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 試樣經(jīng)0.1 mol/L鹽酸溶液超聲提取
2. 離心后過(guò)0.45 μm濾膜
3. 色譜條件：柱溫35℃，流速1.0 mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)262 nm
4. 外標(biāo)法定量（需校正因子驗(yàn)證）

特別說(shuō)明

● 需控制pH值在2.5-3.0防止分解
● 需驗(yàn)證方法回收率（85%-110%）
● 標(biāo)準(zhǔn)溶液現(xiàn)用現(xiàn)配，避光保存

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