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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 有機(jī)類 單標(biāo) 乳粉中煙酰胺質(zhì)控樣品/GB 5009.89-2016
乳粉中煙酰胺質(zhì)控樣品/GB 5009.89-2016_98-92-0,煙酰胺
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乳粉中煙酰胺質(zhì)控樣品/GB 5009.89-2016

SHAM_233763 Nicotinamide quality control in milk powder {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 98-92-0 40g {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 5425μg/100g {{inventory}} 見證書
  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

  • G108

    V38490-10mg | 99%

  • G108

    V38490-1mg | 99%

  • G108

    V38490-25mg | 99%

  • G108

    V38490-50mg | 99%

一、基本信息：
基質(zhì)乳粉
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件(-18±5)℃密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動(dòng)以保證均勻。本質(zhì)控樣品打開后應(yīng)盡快使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。本質(zhì)控樣品從包裝瓶中取出后，不可再裝回原瓶中作為質(zhì)控樣品使用。最小取樣量為5g。
用途本質(zhì)控樣品可適用于乳粉中煙酰胺的質(zhì)量分析；也可用于檢測方法評價(jià)和人員考核等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本質(zhì)控樣品采用乳粉為原料，經(jīng)加工后，干燥、粉碎、過篩、混勻、滅菌分裝而成。
三、溯源性及定值方法：
本質(zhì)控樣品的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用測量值，并用液相色譜法進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號(hào) 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1煙酰胺5425μg/100g1085μg/100g乳粉
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲(chǔ)存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用鋁箔袋包裝,規(guī)格40g攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號(hào) 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 5009.89-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中煙酸和煙酰胺的測定GB 5009.89-2016下載
八、參考資料：

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
99.5%
1g
59-67-6
2026-12-04
≥10
44
99.0%（HPLC）
1g
98-92-0
2026-09-06
≥10
48
9.00mg/100g
20g
0
1200
2組分
40g
0
840
6529μg/100g
40g
59-67-6
0
720
4587μg/100g
40g
98-92-0
0
720
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.197-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中營養(yǎng)強(qiáng)化劑煙酰胺的測定》
適用范圍

適用于乳粉、嬰幼兒配方食品、谷物制品等食品基質(zhì)中煙酰胺的定量檢測，包含化學(xué)合成及天然來源的煙酰胺分析。
核心檢測方法

采用高效液相色譜法（HPLC）結(jié)合紫外檢測器，色譜柱為C18反相柱，流動(dòng)相為甲醇-磷酸鹽緩沖體系（pH=6.8），檢測波長261 nm。
檢出限與定量限

方法檢出限（LOD）為0.02 mg/100g，定量限（LOQ）為0.05 mg/100g（以干基計(jì)）。
質(zhì)控樣品要求

1. 基質(zhì)匹配性：需使用與實(shí)際樣品基質(zhì)一致的空白乳粉作為本底
2. 均勻性：需通過F檢驗(yàn)驗(yàn)證樣品均勻性（p＞0.05）
3. 穩(wěn)定性：-20℃保存6個(gè)月內(nèi)特性量值變化≤5%
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 前處理：采用0.1 mol/L鹽酸超聲提取30分鐘，離心后過0.45 μm濾膜
2. 色譜分析：柱溫35℃，流速1.0 mL/min，進(jìn)樣量10 μL
3. 定量方法：外標(biāo)法定量，標(biāo)準(zhǔn)曲線范圍0.1-10 μg/mL
特別說明

1. 需控制環(huán)境溫度≤25℃，避免光照導(dǎo)致煙酰胺降解
2. 標(biāo)準(zhǔn)溶液現(xiàn)用現(xiàn)配，保存時(shí)間不超過24小時(shí)
3. 當(dāng)樣品中抗壞血酸含量＞1%時(shí)需進(jìn)行干擾校正

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