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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 混標(biāo) 玉米粉中水分質(zhì)控樣品
玉米粉中水分質(zhì)控樣品_
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玉米粉中水分質(zhì)控樣品

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  • 水

    W820536-1L | for HPLC

  • 水

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  • 水

    R049481-0.5L | for HPLC

  • 水

    R097816-100ml | 18.2MΩ,過濾及高溫雙重滅菌,PCR適用

  • 水

    R097816-500ml | 18.2MΩ,過濾及高溫雙重滅菌,PCR適用

玉米粉中水分質(zhì)控樣品介紹：
玉米粉中水分質(zhì)控樣品相關(guān)產(chǎn)品：
標(biāo)物編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS NO標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)格價(jià)格庫(kù)存有效期至
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玉米粉中水分質(zhì)控樣品
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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
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（g/100g） 水分 13.7 灰分 0.357
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見產(chǎn)品詳情
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低濃度
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見備注
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100μg/mL
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查看更多 GB 5009.3-2016 的產(chǎn)品
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀（玉米粉中水分測(cè)定）
1. 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定》
適用范圍： 適用于谷物制品（包括玉米粉）、乳制品、肉制品等所有食品中水分含量的測(cè)定，包含直接干燥法與減壓干燥法兩種方法。
關(guān)鍵指標(biāo)：
?直接干燥法檢出限：0.1g/100g（適用于水分含量≥1g/100g的樣品）
?恒重判定標(biāo)準(zhǔn)：兩次稱量差值≤2mg
?樣品處理要求：玉米粉需粉碎過20目篩，混合均勻后取樣
質(zhì)控要點(diǎn)： 需同步進(jìn)行空白試驗(yàn)，干燥器內(nèi)需放置硅膠干燥劑，干燥溫度控制（101-105℃±2℃），重復(fù)性條件下兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果絕對(duì)差值不得超過算術(shù)平均值的5%
2. LS/T 6108-2014《糧油檢驗(yàn) 谷物及制品中水分含量測(cè)定 近紅外法》
適用范圍： 專門針對(duì)玉米粉等谷物制品的快速水分檢測(cè)，要求樣品水分含量在9%~25%之間，適用于企業(yè)生產(chǎn)過程控制。
技術(shù)特征：
?模型驗(yàn)證要求：需用經(jīng)典干燥法（如GB 5009.3）建立校正模型
?允許差：同一實(shí)驗(yàn)室≤0.3%，不同實(shí)驗(yàn)室≤0.5%
?溫度補(bǔ)償：需在15-30℃環(huán)境溫度下操作
質(zhì)控要求： 每批樣品需插入10%的參比樣品（采用標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定值），儀器需每日用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行漂移校正，模型有效期不超過6個(gè)月
標(biāo)準(zhǔn)間關(guān)聯(lián)性說明

GB 5009.3為仲裁方法，LS/T 6108作為快速檢測(cè)方法需定期用GB 5009.3進(jìn)行方法比對(duì)。實(shí)驗(yàn)室質(zhì)控樣品的水分認(rèn)定值應(yīng)依據(jù)GB 5009.3測(cè)定確定。

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