腸球菌肉湯培養(yǎng)基/用于食品和水中腸球菌鑒別培養(yǎng)(GB/T5750.12-2023 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn))
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用途:用于食品和水中腸球菌鑒別培養(yǎng),。
成分(g/L)
檢驗(yàn)原理:
胰蛋白胨和酵母浸粉,、牛肉浸粉提供氮源,、維生素和生長(zhǎng)因子,;氯化鈉維持均衡的滲透壓,;細(xì)菌水解七葉苷與檸檬酸鐵銨中鐵離子反應(yīng)形成黑色的6,7-二羥基香豆素;檸檬酸鈉,、牛膽鹽和疊氮化鈉為選擇性抑菌劑,,抑制非鏈球菌的細(xì)菌。
用法:
稱取本品42.8g,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌15分鐘,備用,。
注:培養(yǎng)基中有少量檸檬酸鐵銨,,滅菌后可能有微量黑色沉淀,搖勻倒平板即可正常使用,。
腸球菌肉湯中細(xì)菌的生長(zhǎng)特征:
大腸埃希氏菌在腸球菌肉湯中被抑制,,有熒光;
屎腸球菌,,糞腸球菌在腸球菌肉湯中變黑,,熒光消失。
腸球菌肉湯微生物靈敏度試驗(yàn):
按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基,,接種以下質(zhì)控菌株,,放置35±2℃需氧培養(yǎng)24±2小時(shí)。
腸球菌肉湯原理和使用方法?
以上信息僅供參考,請(qǐng)以實(shí)物批次為準(zhǔn),!
GB/T 5750.12-2023 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法(腸球菌檢測(cè)相關(guān)部分)
1. 多管發(fā)酵法:通過腸球菌肉湯培養(yǎng)基增菌,觀察顏色變化(黑色)判斷陽性,;
2. 濾膜法:過濾水樣后轉(zhuǎn)移至選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng),,計(jì)數(shù)典型菌落[9]。
2. 陰性對(duì)照:無菌水或已知陰性樣品,;
3. 培養(yǎng)基驗(yàn)證:每批次需進(jìn)行無菌性檢查和生長(zhǎng)試驗(yàn)[9],。
2. 接種與培養(yǎng):35±0.5℃培養(yǎng)24±2小時(shí),,觀察肉湯變黑現(xiàn)象;
3. 確認(rèn)試驗(yàn):陽性樣品需轉(zhuǎn)接至膽汁七葉苷瓊脂進(jìn)行驗(yàn)證[1][6][9],。
2. 七葉苷水解反應(yīng)為特異性指標(biāo),,需排除其他革蘭氏陽性球菌干擾[6][9],。
SN/T 1933.1-2007 食品和水中腸球菌檢驗(yàn)方法
2. MPN法:使用腸球菌肉湯分步增菌,,結(jié)合膽汁七葉苷試驗(yàn)確認(rèn)[2][6]。
1. 陽性對(duì)照菌株(如糞腸球菌),;
2. 陰性對(duì)照(如無菌肉湯),;
3. 樣品空白(未接種培養(yǎng)基)[2]。
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